ความเห็นเหมือนกันว่าอาหารไทยเป็นที่นิยมในต่างแดน

ส่วนตัวผมรู้จัก คนแถวๆบ้านที่ไปเปิดร้านอาหาร ทั้งใน USA(เท็กซัส) ทั้งในออสเตรเลียและนิวซีแลนด์

เคยถามว่าสัดส่วนลูกค้าเป็นต่างชาติมากกว่าคนไทยด้วยนะ

เอาสถิติมาฝากครับ

คนจีนเชื้อสายจีนใน USA มีประมาณ 5.45 ล้านคน
(คนเชื้อสายจีนในไทยมีมากกว่า USA คือในไทยประมาณ 9.5-12 ล้านคน)
(ในสมัย ร.4 - ร.5 สยามมีประชากรราวๆ 5 ล้านคน เป็นคนจีนอพยพประมาณ 7 แสนกว่าคนในตอนนั้น)

คนอินเดียใน USA มีประมาณ 5.1 ล้านคน

คนเชื้อสายญี่ปุ่น ใน USA ประมาณ 1.6 ล้านคน

คนเชื้อสายอิตาเลียน ใน USA ประมาณ 17 ล้านคน

ส่วนคนไทยหรือเชื้อสายไทยใน USA ประมาณ 0.34 ล้านคน ก็ราวๆสามแสนกว่าคนเอง
(หลานสาวผม ลูกสาวของพี่อ่ะ ไปเป็นอเมริกันเรียบร้อย ได้สัญชาติมา 4-5 ปีแล้ว)

เห็นมั้ยครับว่า ประเทศอื่นๆที่มีร้านอาหารของประเทศนั้นๆ คนของเค้าเยอะมาก มากกว่าแบบไทยเทียบไม่ติดเลย

คนไทยมีความสามารถพิเศษเรื่องอาหารที่สามารถทำเมนูใหม่/ดัดแปลง

เหลือเชื่อเนอะ ประเทศที่มีประชากรแค่ 0.95% ของโลก พื้นที่แค่ 0.33% ของโลก

แต่เป็นประเทศท่องเที่ยวระดับต้นๆของโลก และประเทศที่มีอาหารอยู่ในระดับต้นๆของโลก

เป็นเพราะ??? เพราะคนไทยอย่างเราๆนี่ล่ะ นี่ล่ะน่าจะเป็นความภูมิใจอย่างหนึ่งของคนไทยนะ