[RE: [รีวิว(จานเดียว)]พาไปกิน Masa Sushi อาหารญี่ปุ่นที่ราชเทวี !?]
SIX_HARD พิมพ์ว่า:
ขอถามจากใจเลยนะ ผมไม่เคยกินปลาดิบเลยเพราะไม่กล้ากลัวพยาธิไรงี้ มันรสชาติแบบไหนอะครับ
แล้วกัดไปนี้มันไม่หนึบๆหรอครับของดิบๆเนี่ย
เรื่องรสชาติขึ้นอยู่กับคุณภาพความสด และ ชนิดของปลาครับ
ถ้าท่านได้กินปลาดิบอย่างดีมันจะอร่อยมาก แต่ถ้าท่านได้กินแบบห่วยๆๆ มันก็จะแหยะๆๆ ครับ
ยิ่งปลาดิบในรูปที่ผมรีวิวไปนั้น คือ OTORO ถือได้ว่าเป็นราชาปลาดิบเลยครับ เป็นคำที่แพงอันดับต้นๆๆ เลย กินแล้วจะละลายในปากเลยครับ สุดยอดมาก
ผมแนะนำว่าปลาดิบที่คุณภาพดีจะอยู่ในร้านตั้งแต่ระดับ Zen,Fuji ขึ้นไป ท่านจะได้กินแต่เศษปลาดิบในร้าน ระดับ Zen,Fuji
ส่วนเรื่องพยาธิ ผมก็กลัวครับ 555 แต่มันชอบกินแล้วก็ต้องกินครับ ขาดไม่ได้ แต่ผมเชื่อว่าถ้าเรากินของคุณภาพดีมันก็ไม่อันตรายมาก