ชื่อก็บอกอยู่แล้วว่า "RUM" ... รัม ("รำ" ภาษาเหนือ แปลว่า อร่อย) อร่อยจริงหรือไม่มาลองดูกัน

รัมเป็นเหล้าที่กลั่นมาจากกากอ้อย หรือกากน้ำตาล มีต้นกำเนิดมาจากประเทศทางฝั่งทะเลแคริบเบียน เช่น คิวบา จาร์ไมก้า เปอร์โตริโก้ ... มีรสชาติที่หอมนุ่ม เวลานำดื่ม หรือผสมเป็นค็อกเทล รสชาติจะไม่แรงมากนัก ซึ่งเป็นคุณสมบัติเด่นของ Rum .... จากคุณสมบัติดังกล่าว เราจึงนิยมนำ Rum มาเป็นส่วนผสมของเครื่องดื่มและของหวานอื่น ๆ เช่น ผสมกับกาแฟ... ผสมกับเค้ก...ผสมกับไอศกรีม และที่นิยมมากที่สุดก็คือ ผสมกับ Fruit Punch

เราสามารถแบ่ง Rum เป็น 3 ประเภทหลัก ๆ (ตามสี) ได้แก่

1. White Rum (Light Rum or Silver Rum) หรือ รัมขาว ... มีสีขาวใส เหมาะที่จะนำไปผสมเครื่องดื่ม เพื่อไม่ให้สีเปลี่ยน ที่เห็นและรู้จักกันดีในเมืองไทย ได้แก่ Bacardi (ฉลากขาว)



2. Gold Rum หรือรัมสีทอง ... มีน้ำสีเหลืองทอง บางชนิดนำไปเก็บบ่มในถังไม้เพื่อให้เกิดสี กลิ่นและ
รสชาติ หรือเกิดจากส่วนผสมของคาราเมลและน้ำตาล รสชาติจะหอมและนุ่ม ยกตัวอย่างที่คนไทยเรา
รู้จักกันดี ได้แก่ "แสงโสม" (บางคนร้อง อ๋อออออ) ... เป็น Gold Rum พันธุ์ไทย ที่โด่งดังไป
ทั่วโลกเลยทีเดียว


3. Dark Rum หรือรัมสีดำ ... มีน้ำเป็นสีน้ำตาลเข้มเกือบดำ ส่วนใหญ่จะเก็บหมักบ่มในถังไม้นานประมาณ
7 ปีขึ้นไป หรือผสมคาราเมลหรือน้ำตาลที่เคี่ยวจนเกือบไหม้ ให้รสชาติที่หอม หวานและนุ่มกว่าสองชนิดแรก (ดื่มง่ายสุด ๆ ...ในความชอบส่วนตัว) ยี่ห้อที่คนไทยรู้จัก และขายดีในท้องตลาดบ้านเรา คงหนีไม่พ้น
"Captain Morgan" และ "Bacardi" นิยมมากที่สุด และง่ายที่สุดคือ นำไปผสมกับโค้ก ซึ่งเราเรียกว่า
"Rum&Coke" หรือ รัมโค้ก นั่นเอง


CREDIT :: http://cocktail-mocktail.blogspot.com/

พวกเหล้าหรือในการ์ตูนที่โจรสลัดกินส่วนมากคือเหล้ารัมนี่แหละ... เคยรู้มา...

นึกว่า รำ

เห็นค้างคาวแล้วเปรี้ยวปาก

เพิ่งจะรู้นะเนี่ย

มันดันทำให้ผมนึกถึงไอติมรสรัมเรซิ่น ซึ่งเป็นรสที่ผมไม่ชอบอย่างแรง

ที่รู้จักกันมากที่สุดต้องยกให้ Havana ครับ

ส่วนCocktail ที่สร้างชื่อ และ ยังเป็น Standard Cocktail

ก็คือ Mojito ครับผม พี่ไทยเราก็ มีเปลี่ยนปรับแต่งบ้าง

บางที่ นำมาดัดแปลงให้เข้ากับคนไทยฮะ และใช้ชื่อ Thaijito บ้าง

แต่Rum ที่ผลิตในประเทศเราแล้วก็พอจะมีชื่อเสียงก็คงจะเป็น

Chalong Bay Rum ครับ จาก ภูเก็ต ครับผม

ผม ชอบ วอทก้า มากกว่า เดวพรุ่งนี้ ค่อยลง

ลง รัม กะ วอทก้า เสร็จแล้ว ตามด้วย clocktail และ mocktail ต่อ

เสริมครับ สมัยก่อนคนเดินเรือจะไม่ค่อยเอาน้ำสะอาดติดเรือไปเพราะมันเสียได้ครับ แต่เหล้ารัมไม่มีวันเสีย เก็บได้นานเหมาะกับการเดินทางไกลเค้าถึงซัดกันแต่รัมครับ

รัมนี้ชนะรางวัลใหญ่มาด้วยนะครับ... ถ้าเป็นไปได้หาลองกินกันดู...

รำไม่ค่อยใช่ทาง

วอดก้า วิสกี้นี่ พริ้วมาก วอดก้าขอแช่ฟรีสจัดๆนะ หืมมมมมม

ชอบ Mojito มันหอมมินต์ หอมน้ำตาลทรายแดง และเปรี้ยวดี

แต่เดี๋ยวนี้จะเปลี่ยนโซดาเป็นน้ำแทน เพราะไม่กินน้ำอัดลมมาเป็นสิบปีแล้ว

กินแล้วท้องอืด

ไม่ใช่การ์ตูนครับยเป็นเรื่องจริงเลย


สมัยก่อน


เวลาออกทะเล ทหารเรือหรือโจรสลัดจะเอาเหล้ารัมติดเรือไปไว้กินแทนน้ำดื่ม เพราะออกทะเลนานกว่าจะได้กลับฝั่ง และน้ำจืดจะอยู่ได้ไม่นานก็เสีย แต่เหล้ารัมไม่เสียและราคาถูกกว่าเหล้าอื่นๆ

ผมชอบนะรสนี้ กินครั้งแรกก็ชอบเลย แบบว่าบอกไม่ถูก

ครับเรื่องจริง... ที่อ้างอิงการ์ตูนเผื่อจะนึกภาพออกกันง่ายขึ้น อย่างในวันพีซเป็นต้น...

แต่ว่านะครับ คุณG Mojito ต้นตำหรับ เลยเนี่ย ไม่ใส่ น้ำตาลทรายแดง นะครับ

แต่พี่ไทยเราเนี่ยแหละ เปลี่ยนแปลงกันเอง แต่ มันก็อร่อยครับ

เหมาะกับลิ้นคนไทยฮะ แต่ถ้าเกิดเป้นโรงแรมที่เน้นOriginal มากๆเนี่ยเค้าจะไม่ใส่ครับ