นมล้วนลองแม็กโนเลียโฮลมิลก์ดูครับ

ส่วนกาแฟก็อย่างที่เม้นบนๆว่าฮะ

ขโมยสูตรร้านมานะตอนทำงาน 555555
กาแฟจากปกติร้านผม Based 21G พอทำDirty เพิ่มเป็น23 G
ตามจริงปรับละเอียดขึ้นก็ได้ แต่ส่วนมากร้านกาแฟไม่ทำกัน เวลาปรับเบอร์บดต้องกดกาแฟไล่เบอร์บดเก่าออก มันเปลืองแหละ
เพิ่มDose ให้ไหลช้ามากๆๆ IN 23 G Out 10 G

แก้วแช่เย็นไว้เลย เอาออกจากฟรีชแล้วค่อยเติมนมครับ
นมวิปแมคโนเลีย ผสม นมโฮลมิลค์ สัดส่วนแล้วแต่ชอบ
สัดส่วนของร้านขอเก็บเป็นความลับ
ส่วนตัวชอบ So fresh ตอนนี้ไม่ไหวเปลี่ยนมาเป็น Meji Gold
ที่ร้านใช้ Bottomless แต่เคยแอบลองใช้ Spout ก็เลอะๆเหมือนกันนะ

ถ้าอยากทำกาแฟกินเองที่บ้านเอาแบบดีหน่อย แนะนำอุปกรณ์ทุกอย่างเลยได้ไหมครับ งบประมาณ 3 หมื่นไม่เกิน 5 หมื่น พอไหมนะ?

ทำดริปหรือเอสครับ
ดริปก็ กา fellow ส่วนเอส FLAIR PRO 2
เครื่องชั่งแล้วแต่ชอบครับแต่ผมใช้ acaia
เครื่องบดถ้าคนนิยมก็ fellow ode(ใช้ดีฟิลเตอร์ครับ ถ้าบดเอสต้องเปลี่ยนเฟือง), NICHE ZERO(ตัวนี้มีแต่ราคาแรงๆ แต่ใช้ได้ทั้งเอสทั้งฟิลเตอร์), มือบดก็ comandante c40 ครับ ประมาณนี้

ขอบคุณครับ ตั้งใจจะทำ dirty ครับ น่าจะเป็น press เดี๋ยวลองไปหาข้อมูลต่อก่อนนะครับ

แล้วพวกเครื่อง espresso แบบไฟฟ้ามีตัวไหนแนะนำไหมครับ

งบเท่าไหร่ครับ

เครื่องชง 20K เครื่องบด 20K ครับ

ราคานี้หาดีๆไม่มีเลยครับ เอาเป็นแมนนวล แล้วเอาเงินไปถมซื้อ niche ดีกว่าครับผม