Oktoberfest แรกเริ่มเดิมที ถือกำเนิดขึ้นในปี 1810 เพื่อเฉลิมฉลองงานอภิเษกสมรสของเจ้าชาย Ludwig
ประชาชนชาวMunichได้รับเชิญให้เข้าร่วมงานฉลองดังกล่าว
ซึ่งจัดขึ้นในทุ่งนาหน้าประตูเมือง นานกว่า5วัน โดยกิจกรรมหลักคือการแข่งม้า

งานเฉลิมฉลองจัดขึ้นทุกปีและมีกิจกรรมมีความซับซ้อนขึ้น และใหญ่ขึ้นเรื่อยๆ มีการโชว์สินค้าทางการเกษตร
มีม้าหมุน,มีชิงช้า,แข่งขันปีนต้นไม้,แข่งกินจุ,กลิ้งถังเบียร์,ไล่จับห่าน,เล่นดนตรี,พาเหรด ฯลฯ

เมื่อเริ่มมีการอนุญาตให้ขายเบียร์ ซึ่งก็มีขนาดใหญ่ขึ้นเรื่อยๆตามยุคสมัย จนในปี1896ได้มีการสร้างBeer Hall
ซึ่งเต้นท์เบียร์จากโรงเบียร์ต่างๆในงานปัจจุบันก็ถอดแบบมาจากBeer Hallนี่แหละ
Oktoberfest จะจัดขึ้นกลางเดือนกันยายน ไปจนถึงวันอาทิตย์แรกของเดือนตุลาคม ทุกๆปี
เบียร์ในงานจะมี6โรงใหญ่ ซึ่งผ่านเกณฑ์ "Reinheitsgebot"และมีพื้นเพอยู่ในเมืองMunichเท่านั้น
-Augustiner-Bräu
-Paulaner
-Hofbräu-München
-Hacker-Pschorr-Bräu
-Löwenbräu
-Spatenbräu
โดยเบียร์Oktoberfest จะมีการทำในเดือนมีนาคม และมาเปิดกินกันในช่วงเดือนกันยา-ตุลา
ภาพบรรยากาศและกิจกรรมต่างๆภายในงาน สามารถเข้าได้ดูได้ที่
www.oktoberfest.de ครับ




รอบนี้มีเบียร์ Oktoberfest ติดมานิดหน่อย
ผมก็เพิ่งจะเคยกินType นี้เป็นครั้งแรกเหมือนกันครับ


Paulaner Oktoberfest 6%
Type : Märzen / Oktoberfest Bier
Country : Germany
Price : 189 Bath

ฟองน้อยมาก ยุบตัวไว ซ่ากลางๆ กลิ่นมอลต์ทางขนมปังและมีกลิ่นเหมือนหญ้าที่โดนตัดใหม่ๆ
รสชาติคือมอลต์เด่น ให้รสชาติแบบเวลาเราแทะเมล็ดธัญพืช Bodyกลางๆ ค่อนไปทางโปร่ง
มีหวานจางๆของคาราเมลและลูกอมแทรก โดยรวมสะอาดสะอ้าน เน้นความง่ายครับ
7/10

Weihenstephaner Festbier 5.8%
Type : Märzen / Oktoberfest Bier
Country : Germany
Price : 179 Bath

ฟองไม่ได้เยอะมากแต่เกาะแก้วดี สีและกลิ่นเหมือนLager บ้านเรานี่แหละ(ไม่หนีกันเท่าไหร่)
แต่รสชาติต่างนะ เพราะมอลต์เด่นและรสจะมีความเป็นเมล็ดข้าว,เมล็ดธัญพืชชัดมาก
ซ่ากลางๆมีความเผ็ดแทรกมาด้วย ตบท้ายด้วยความขมนิดหน่อย
7/10


Erdinger Oktoberfest 5.7%
Type : Hefeweizen
Country : Germany
Price : 179 Bath

ฟองดีฟองเด่น ซ่ามาก ยุบยิบที่ลิ้นเลยแหละ กลิ่นมอลต์ปนแอลกอฮอล์อ่อนๆ
รสชาติคือมอลต์ ออกแนวขนมปังเด่น ที่แปลกมากๆคือมันเหมือนมี"ตะไคร้จางๆ"แทรกด้วย
Bodyค่อนข้างDry โดยรวมไม่ใช่เบียร์ที่ขี้เหร่ แต่ให้ซ้ำผมคงตอบว่าไม่ซ้ำครับ
7/10


Hofbräu München Schwarze Weisse 5.1%
Type : Weissbier - Dunkelweizen
Country : Germany
Price : 159 Bath

ฟองฟูแต่ยุบตัวไว กลิ่นไม่ค่อยเด่นเท่าไหร่ มีแค่ยีสต์กับกานพลูอ่อนๆ ไม่มีกลิ่นคั่วเลย(แปลกจัง)
ซ่ากลางๆ รสชาติมอลต์ทางขนมปังและคาราเมลมี แต่มาไวไปไวไม่ทิ้งอะไรไว้ในปาก
7/10


Hacker-Pschorr Kellerbier 5.5%
Type : Zwickelbier/Kellerbier/Landbier
Country : Germany
Price : 229 Bath

เบียร์สไตล์เยอรมันโบราณ เป็นLagerที่ไม่ได้กรองเอากากยีสต์หลังจากหมักออกไป
กลิ่นก็เหมือนLager ที่มีความหอมเหมือนน้ำผึ้งอ่อนๆ แถมด้วยความอับของยีสต์ปนอยู่หน่อยๆ

รสชาติเนี้ยผิดคาด!!! เพราะมันดันซับซ้อน มอลต์เด่น ผลไม้ทางแอปเปิ้ลแทรก และฟางข้าวชัดมาก
ค่อนข้างFullนะ ซ่าพอดีๆโดยรวมสดชื่นมาก Aftertasteคือน้ำผึ้งอ่อนๆ เคลือบปาก เหนียวนิดๆด้วย
ปกติผมจะเฉยมากๆ กับLager แต่ผมรู้สึกชอบตัวนี้แปลกๆแฮะ
เอาไป 8.5/10

Bischofshof Altvater Weissbierbock 7.1%
Type : Bock - Weizenbock
Country : Germany
Price : 179 Bath

ฟองดีนะ กลิ่นคือกล้วยหอม ปนยีสต์ ไม่มีอย่างอื่นเท่าไหร่นะ ซ่าสูงมาก
รสชาติคือหวานแบบแหลมมาเลย หวานเหมือนน้ำอ้อย+ลูกอมละลายน้ำอ่ะ(ไม่ได้พูดเล่น)
ไม่ดีเลยครับ หวานแหลมเกิน หวานติดลิ้นด้วย กินเยอะก็เลี่ยน 'หล่นนนนนสิครับ'
4/10


Kaiser Weizen 5.2%
Type : Hefeweizen
Country : Germany
Price : Bath

ตัวนี้แค่กลิ่นก็มีแววหล่นล่ะ^O^ กลิ่นเหมือนเศษฝุ่นเศษหยากไย่ ซ่าสูงมาก
รสชาติคือมอลต์มา แต่เป็นมอลต์ที่ไม่ดีเอาสะเลยเลย มียีสต์ มีขนมปังอับๆปนแทรกตลอด
'หล่นจริงๆด้วย เวรกรรม!! 555+'
2/10


Weltenburger Hefe-Weißbier Hell 5.4%
Type : Weissbier - Hefeweizen
Country : Germany
Price : 169 Bath

ฟองละเอียด ฟู เป็นโฟม สีนวลยุบตัวช้า มีกลิ่นกล้วยและกานพลู
ซ่ากลางๆ รสชาติก็ มอลต์กล้วยหอม หมากฝรั่ง เปลือกส้ม มีความเผ็ดอ่อนๆด้วย
แต่ผมว่ามันค่อนข้างFlat เรียบๆแบนๆ โดยรวมคิดว่าไม่ขี้เหร่นะ แต่คงไม่ซ้ำ
7/10


Maisels Weisse Original 5.2%
Type : Weissbier - Hefeweizen
Country : Germany
Price : 159 Bath

เบียร์ติดTop20 ในสาย กลิ่นกล้วยและกานพลู มอลต์ขนมปังยั่วมากตัวนี้ ซ่ายุบยิบลิ้นกำลังดี เผ็ดนิดๆ
รสชาติก็ตรงกับกลิ่นเลย โดยรวมให้ความสดชื่น ไม่หล่นมาตรฐานรสชาติของHefeweizen Germany
8/10

ตอนแรกว่าจะเขียนตอน3 เป็นDunkel และBock/Doppelbock แล้วจบเบียร์เยอรมัน
แต่เปลี่ยนใจละ กระทู้หน้าจะเป็นเบียร์จิปาถะ มีเบียร์หลากหลายประเภท
ขอห่างจากเยอรมันสักพัก 555555555555555555555555

กระทู้เดิม

คิดถึงอยากไปอีก
แต่ต้องรอลูกโต อีกนานเลย

แต่ละตัวน่าสนใจเลย
แต่ผมกินerdingerแล้วท้องเสีย ไม่รู้เบียร์ขวดนั้นมันเสียหรือลำไส้ผมไม่ถูกกับยี่ห้อนี้ต้องหาโอกาสลองซ้ำ

อยากไปoktoberfestสักครั้งจริงๆ

ช่วงนี้เบียร์นอกไม่ได้โดนเลยผม จัดแต่เบียร์บุฟเฟต์ จัดยาวๆอย่างประหยัดเลย

ผมเคยมีโอกาสได้ไปมาครั้งหนึ่งครับจำไม่ได้ว่าปีไหน น่าจะประมาณ 2004-5 ครับ

รับรองครับว่าเป็นงาน Fest ระดับโลกจริงๆครับ มีการบริหารจัดการทุกอย่างได้ดีมากๆ มีโอกาสต้องห้ามพลาดเลยครับสำหรับงานนี้