ส่วนผสม ลาบหมู

ไก่บด 300 กรัม
หอมแดง 50 กรัม
ต้นหอม
ผักชี
ข้าวคั่ว 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำ 50 ml.

วิธีทำ ลาบหมู
นำไก่สับลงไปในหม้อ ตามด้วยน้ำเปล่า เปิดเตา รวนให้สุกดี โดยใช้ไฟกลาง จากนั้นปิดเตา ใส่หอมแดงลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว พริกป่น ข้าวคั่ว คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดท้ายด้วยต้นหอม ผักชี เป็นอันเสร็จ
 

ทำไมลาบหมูแต่ใช้ไก่ครับ