อ้อยเป็นพืชทนแล้ง ส่วนตาลโตนดเป็นน้ำตาลที่เก็บไว้นานไม่ได้ครับ แถมทุกวันนี้หาคนปีนขึ้นไปเก็บยากมากแล้ว แม้จะมีเทคโนโลยีอย่างรถคล้ายกระเช้าแต่ไม่คุ้ม

อ้อย 1 ไร่ สามารถให้ผลผลิตได้มากกว่า ตาลโตนด มะพร้าว มันสำปะหลัง ครับ

ปลูกอ้อยมีโรงงานน้ำตาลอุดหนุน ต่างจาก มัน มะพร้าว ตาลโตนด ครับ

การจะให้ธุรกิจอ้อยตายได้นั้น ก็คือเลิกกินของหวานครับ แต่คนที่ใช้พลังงานด่วน หรือคนใช้แรงงานด้านร่างกาย ต้องใช้น้ำตาลครับ อย่างเช่น เครื่องชูกำลัง เครื่องดื่มเกลือแร่ ต้องใช้น้ำตาลเป็นส่วนประกอบ ไปที่น้ำอัดลม กาแฟ น้ำชาในขวดแบบ อิชิตัน โออิชิ ไปภาคครัวเรือนคือ ร้านอาหาร เค้ก ขนมหวาน เครื่องดืมกาแฟ ชา โอเลี้ยง สตาร์บัค ฯลฯ ร่างกายคนเราต้องมีน้ำตาลนี้ละ ไม่มีไม่ได้ มนุษย์ขาดน้ำตาลไม่ได้เช่นกัน ไม่งั้นจะมีปัญหาต่อสุขภาพอีก ทำได้อย่างมากคือลดบริโภคน้ำตาลไม่ให้สุขภาพมีปัญหา

น้ำตาลอ้อย มะพร้าว ตาลโตนด ก็ใช้ในการทำอาหาร ขนม ต่างชนิดเหมือนกัน