Cr เพจ: เจาะเวลาหาอดีต
จังหวัด นิงาตะ อ.สึนันเป็นหนึ่งในพื้นที่หิมะตกหนักอันดับต้นๆ ของญี่ปุ่น บางครั้งมีหิมะทับถมหนาถึง 3 เมตรหรือมากกว่า ด้วยเหตุนั้นเองจึงเป็นพื้นที่ที่มีเงื่อนไขภูมิอากาศเหมาะสมกับการปลูกแครอทใต้หิมะ ในพื้นที่ได้วางรากฐานระบบการผลิตแครอทใต้หิมะคุณภาพดีโดยผ่านการศึกษาวิจัยอย่างยาวนาน และผลิตอย่างคงที่สม่ำเสมอทุกปี
"แครอทใต้หิมะสึนัน" เริ่มทดลองปลูกตั้งแต่ช่วงปี 1975 หลังจากนั้นได้ถูกหยิบไปพูดถึงในสื่อต่างๆ เช่น นิตยสารและอื่นๆ ทำให้พื้นที่เพาะปลูก 3 เฮกตาร์ในปี 1982 ขยายเพิ่มเป็น 18 เฮกตาร์ มีปริมาณการผลิต 632 ตัน ยอดขาย 100 ล้านบาทหรือมากกว่านั้นในปี 2017
แครอทใต้หิมะสึนันนั้นมีจุดเด่นคือมีรสหวานละมุนกับรสอูมามิและมีกลิ่นหอม
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่
https://pd.jgic.jp/thai/register/entry/81.html?fbclid=IwY2xjawGDLjFleHRuA2FlbQIxMQABHTVhoVdiqWRdxLvpksbpE_IS_jJmcq28doC8SN51_IUPuedP4E_IILrdAA_aem_E6OLx6nJqOscpkmdB2gf6g