ต้มก็คือสุกี้ ชาบู
ปิ้งย่างก็คือของย่าง
จะเอามาเทียบกันมันก็ไม่แปลก

คิดว่าเทียบได้ เพราะ Target Group น่าจะประมาณเดียวกัน

ผมสำหรับผมเทียบได้หมดนะตราบใดที่เป็นอาหาร
ถึงจะบอกว่ามันคนละแบบยังไงแต่มันก็ครอบด้วยสิ่งที่เรียกว่า Buffet อะ

ซึ่งต้องยอมรับนะว่า Buffet ของ MK รอบนี้มันค่อนข้างไปทางแพง ซึ่งไม่แปลกที่เทียบกับ MOMO ที่ราคาเทียบกับจำนวนของแล้วก็ถือว่าแพงเหมือนกันแต่ก็มีคนไปกินและยอมรับราคานั้นได้

ของต้มเหมือนกัน ราคา mk ขยับไปชนโมโม่เองด้วย สมัยก่อนโม่นี่ถือว่าแพงด้วยซ้ำ ตอนนี้กลายเป็นโม่ดูคุ้มราคาไปแทน

ถามว่าเมนูต่างกันก็จริง แต่ในเมื่อแกนหลักของร้าน (สุกี้ vs ชาบูชาบู) มันคือการเอาของสดลงไปต้มเหมือนๆกัน มันก็ยากที่จะเลี่ยงการเปรียบเทียบ

ผมเองก็เห็นด้วยนะว่าโม่มันก็เน้นแค่น้ำกับเนื้อ เพราะที่บ้านผมพ่อแม่ไม่เอาโม่เลย แกบอกร้านแม่มโคตรจะไม่หลากหลาย มีแค่เนื้อกับหมูกับผัก จะไปอร่อยได้ยังไง

MK ต้องไปเทียบกับ Mongkok

จริงเทียบกับโมโม่ทำไม ต้องเทียบกับตี๋น้อยสิ อสกข

ผมไม่ชอบน้ำจิ้ม MK

ใช่

บางคนเขามองว่าสุกี้ไทยกับชาบูญี่ปุ่นทดแทนกันได้ครับ อันนี้ก็ว่าเขาไม่ได้

แต่ผมเป็นเหมือนคุณ
มันทดแทนกันไม่ได้ ถ้าอยากกินสุกี้ไทยผมก็ต้องตามหา mk/neo ต่อให้ในห้างนั้นมี momo/kagonoya อยู่ด้วยก็ตาม
กลับกันถ้าอยากกินชาบูญี่ปุ่น ผมก็ไม่เข้า mk เหมือนกัน

สุกี้ยากี้จุ่มไข่ ฟินนนนนนนนนน

น้ำจิ้มงาใส่พริก ใส่กระเทียม เอาไก่เบญจาตอนร้อน ๆ จุ่มแล้วกิน อร่อยยยยยยยย

เอาไข่ดองซีอิ๊วไว้แล้วเอาเนื้อมาจุ่ม นัวมาก


ส่วนตัว ผมกินโมโม่แล้วฟินกว่า MK เยอะครับ

จะเทียบกับร้านไหนก็เทียบไปเถอะ ดูวุ่นวายจังหว่ากับแค่เรื่องสุกี้

Mk ผมให้ดีกว่าโมโม่อีก
Momo หลังๆมีร้านแนวนี้ที่เป็นตัวเลือก และทำได้ดีกว่า คหสต แค่โมโม่มะนหากินง่ายเท่านั้น

ทำไมเทียบไม่ได้อะ ก็หมูจุ่มน้ำเดือดเหมือนกัน

ราคาก็พอๆกัน ความหลากหลายความอร่อยก็แล้วแต่บุคคล

สำหรับผมชาบูคือชาบู คือการเอาเนื้อไปแกว่งๆ ลวกให้สุก-เกือบสุกแล้วกิน
ส่วนสุกี้คือการโยนทุกอย่างลงไปต้ม ตักใส่ชามแล้วกิน
เพราะงั้นไม่เหมือนกันทั้งวิธีกิน น้ำซุป และเครื่อง
แต่บางคนมองว่ามันคือของต้มเหมือนกัน ถ้าจุ่มแซ่บฮัทยังอยู่ก็จะอยู่ในหมวดเดียวกันด้วย
แล้วพอมองว่าอย่างงั้น มันก็เลยจับมาเทียบกันง่ายเพราะอยู่ในห้างเหมือนกัน เรตราคาต่อหนึ่งอิ่มก็ใกล้ๆกัน

ซึ่งเอาจริงๆ MK เนี่ยในส่วนของสุกี้มันแพงจริงแหละ ยิ่งแยกเป็นอย่างๆเนี่ย ยิ่งเห็นยิ่งแพง ถ้ายังอยากแข่งต่อไปได้มีอยู่สองอย่างคือปรับราคาลง ให้ราคาลงมาใกล้กับตี๋น้อยกว่านี้หน่อย แบบจ่ายพันนึงจุก
หรืออีกอย่างคือ ลดสาขาลง แล้วเอาให้มันพรีเมียมไปเลย อันนี้เหมือนยังคาคอนเซ็ปร้านอาหารใกล้บ้านคุณอยู่
มันเลยมีสาขาเกลื่อนกลาดแบบเกือบทุกโลตัสงี้ กระชับให้มันน้อยลงจะได้บริหารต้นทุนง่ายขึ้นสาขาขายดีจะได้ไม่ต้องแบกสาขาขายไม่ดี คนอยากกินก็ขับรถไปหาหน่อยไม่ต้องดักแบบไม่รู้จะกินอะไรก็เลยกิน MK แบบเดิม

ก็มันขายสุกี้ ชาบู เหมือนกัน แค่ mk มีพวกเมนูขยะ(processed food)อย่างพวกลูกชิ้น กุ้งขาว ปูทรงเครื่อง อะไรที่แปรรูปต่างๆ แถมแช่แข็ง

กินบุฟเฟ่ราคา 500 ไปกินของพวกนั้นผมว่าไม่คุ้มอย่างแรง