ไม่เผ็ดของผม = เผ็ดน้อยแฮะ = ใส่พริกได้นิดหน่อย

ไม่พริก = ไม่ใส่พริกเลย

มันต้องดูตรรกระสิ่งที่เราจะสั่งด้วย คำว่า ไม่นำหน้า ไม่ได้แสดงว่า ปราศจาก เสมอไป


เช่นตัวอย่าง กระเพรา,ส้มตำ,ยำ พวกนี้ต้นฉบับคืออาหารเผ็ด คำว่า ไม่เผ็ด คือมันต้องใส่พริกนิดหน่อย เพื่อคงรสชาติอาหารตามต้นฉบับ ไม่ให้รสชาติเสีย เหมือนสั่งยำ บอกไม่เปรี้ยวนะ แล้วเขาไม่ใส่น้ำมะนาวเลย มันจะเป็นยำมั้ย

ถ้าจะสั่งอะไรที่มันผิดไปจากต้นฉบับ ต้องเน้นเขาเลยครับว่า ไม่ใส่

จะใช้หลักการเดียวกันกับทุกๆเรื่องไม่ได้หรอกครับ บางเรื่องมันมีคอมมอนเซ้นที่ต้องใช้ประกอบ

จะสั่งข้าวต้องเลือกใช้คำดีๆให้เคลียร์

คนอย่างน้อยครึ่งประเทศเข้าใจกันว่าไม่เผ็ดแปลว่าเผ็ดน้อยมาเป็นร้อยปีแล้วมั้ง มันหน้าที่คนสั่งถ้าอยากได้แบบที่ต้องการเป๊ะๆก็พูดให้มันเคลียร์ซะก็จบ

มันก็ควรเป็นมาตรฐานเดียวกันรึเปล่าครับว่าไม่เผ็ดก็ควรจะไม่ใส่พริกเลย ทุกร้านก็จะได้ทำเหมือนกันหมด แต่ถ้าเอามาตรฐานคนกินใครกินเผ็ดได้บ้างก็สั่งเผ็ดน้อยซิ ถ้าจะเอาแบบเผ็ดนิดเดียว แต่ก็ขึ้นอยู่กับคนทำอ่ะนะ เผ็ดน้อยคนเราไม่เท่ากัน

อย่าไปคิดแทนคนอื่นว่ามันจะอร่อยมั้ย รสชาตมันจะได้มั้ย ให้คนสั่งเค้าตัดสินใจเองเถอะครับ

สำหรับผมคือไม่เกี่ยวกับเรื่องใส่พริกหรือไม่ใส่พริกนะ

ไม่เผ็ด = เผ็ดน้อย

อย่างบางร้านใส่พริกมา แต่ก็ไม่ได้เผ็ดอะไรนะ

ไม่เผ็ดแต่ละคนไม่เท่ากันอะสิ

อย่างผมกับแม่ทำทำส้มตำงี้ใส่พริก 10 กว่าเม็ดก็ไม่เผ็ดอะ
หรือทำกระเพราบางทีใส่พริกเยอัก็ไม่ได้รู้สึกเผ็ดอะไร

บางทีคนสั่งเอาง่ายๆก็บอกไปเลยไม่ใส่พริกจบ มาตราฐานความเผ๋ดแม่ค้าแต่ละคนไม่เท่ากัน แม่ค้าบางคนอาจดีหน่อยที่อาจจะถามซ้ำไม่เผ็ดคือไม่ใส่พริกเลยรึปล่าว

ไม่เผ็ด ไม่น่าจะเท่ากับ ไม่ใส่พริกเสมอไปนะ

ในที่นี่มันเป็นกะเพราปกติมันใส่พริกและมีรสเผ็ด พอบอกไม่เผ็ดบางคนจะตีความใส่พริกน้อยๆให้เค็ม, หวานนำก็ได้
เหมือนกินขนมหวาน บอกว่าไม่หวาน = ไม่ใส่น้ำตาลหรอ ก็ไม่ใช่ป่ะ
แบบนี้กินยำ สั่งว่ายำหมูยอแซ่บๆแต่ไม่เปรี้ยว = ไม่ใส่มะนาวไหมนะ
โดยรวม ผมว่าแล้วแต่คนตีความแหละ สั่งให้เคลียร์ๆไปเลยดีกว่าว่าเอาเผ็ดน้อย ไม่ใส่พริก ใส่พริกกี่เม็ดว่าไป

บางความเห็นที่ว่าคนตีความอีกแบบว่าโง่ นี่อยากให้เปิดใจกว้างๆหน่อย

อยากแนะนำคนที่ไม่กินพริกแนะนำสั่งไม่ใส่พริกเลยง่ายกว่าครับ เพราะตามเข้าใจของคนทำในการทำบางอย่างเช่น ผัดกะเพรามันมีส่วนผสมของกระเทียม พริก

ผมสั่งไม่ใส่พริกอย่างเดียวเลยจบๆ เผ็ดคนเราไม่เท่ากันจริงๆ

default ของแต่ละร้านไม่เหมือนกันป่ะ

บางร้านอาจจะว่าไม่ใส่แล้วไม่ครบสูตร

ถ้าไม่อยากกินเผ็ดแนะนำให้แดกผัดเปรี้ยวหวาน

สั่งไม่ค่อยชัดเจน จะเผ็ดมาก เผ็ดน้อย ไม่ใส่อะไร เพิ่มอะไร ก็บอกตรงนี้ให้ชันเจน
การใส่พริก 1เม็ด สำหรับบางคนอาจจะทำให้กระเพราะจานนั้นไม่มีรสเผ็ดเลยก็ได้

มู้แบบนี้มาเรื่อยๆเลย ยังสรุปไม่ได้กันอีก เพราะอะไร เพราะแต่ละคนคิดไม่เหมือนกันได้ไง

เพราะงั้นถึงต้องระบุให้ชัดเจนไปเลยดีกว่า จะไม่ให้ใส่พริกเลยก็บอกไม่ใส่พริก แค่นี้เอง

ไม่ใส่พริกควรบอกไม่ใส่พริก เผ็ดน้อยก็ควรบอกเผ็ดน้อย คำว่าไม่เผ็ดมันกำกวม สำหรับบางคนอาจจะหมายถึงเผ็ดน้อย