[RE: แกงส้ม vs แกงเหลือง]
silverfire พิมพ์ว่า:
แกงส้มกลางจะเอาอะไรมาสู้กับแกงเหลืองใต้ (คหสต) ถ้าแกงเหลืองร้านใต้ทีีทำโดยแม่ค้าเก่งๆหรือในภัตตาคารมีชื่อ มันจะไม่เข้มไปคือกลมกล่อมมากความเปรี้ยวหวานลงตัว แต่ต้องที่ภาคใต้เท่านั้นนะ ในกทม.ผมก็ไม่เคยเจอแกงเหลืองทำอร่อยเท่าภาคใต้เลย แม้จะเป็นแม่ค้าคนใต้ก็เถอะ อย่างที่สุราษฎร์นี้คือสวรรค์ของนักชิมเลย เยาวราชก็เยาวราชเถอะ เจอที่นี่เข้าไปจบเลย อาหารอร่อยๆอยู่ที่สุราษฎร์ทั้งนั้น
คือถ้าเอา แกงส้มที่กทม มาปะทะ แกงเหลืองใต้ที่กทม ผมเข้าใจนะ เพราะแกงเหลืองใต้ที่กทมหรือภาคกลาง แต่ละร้านผมชิมมาเยอะ คือสู้ร้านอร่อยๆของใต้แท้ๆไม่ได้เลย ไม่แปลกที่คนจะโหวตแกงส้มภาคกลางเยอะ
ผมคนใต้ถ้าที่ กทม มีชอบกินอยู่บ้าง
เอาร้านตามห้างก็พวก บ้านไอซ์, ขมิ้น อารีย์, ปรายระย้า
ถ้ายังไม่เคย ลองดูครับ