[RE: หนังไก่เพียวๆคือไขมันหรือโปรตีน]
punya_mio พิมพ์ว่า:
หนังไก่ กับแฟมิลี่ผม นี่เหมือนลูกชื้นในก๋วยเตี๋ยว
ใครๆก็จ้อง ยิ่งวันไหนทำไก่ทอด
หลานแม่มชอบลอกหนังไปกิน
ปีกบน ซีอิ้วนิด น้ำมันหอยหน่อย เกลือ พริกไทย น้ำตาลจิ้ดเดียว ผสมน้ำมันหมักในตู้เย็นประมาณ 30 นาที
ตั้งไฟกลางๆรอเดือด โบ้มมมม รอเกรียมๆหน่อยตักขึ้น พักไว้แป้ป ลอกหนังกิน
หลังๆผมหม้อทอดไร้น้ำมันเอา หนังไม่ค่อยกรอบเลย