[RE: น้ำมันทอดไก่ดำ(ไก่ทอดถุงกระดาษ)]
blackmagician พิมพ์ว่า:
มันคือการซูวีดแบบไทยๆหรือป่าว
ร้านอยู่ที่มาเลเซียครับ
จริง ๆ ไม่ควรทำเลยครับ เพราะสารอะไรต่อมิอะไรในกระดาษ มันถูกความร้อน มีปนเปื้อนมาในอาหารแน่นอน แล้วน้ำมันดำขนาดนี้ คิดว่าเกินลิมิตไปเยอะมากแล้วแหละ แล้วลุงเองคงไม่มีความรู้อะไรมาก ก็ทอดไป
เอาจริง ๆ บ้านเราก็หลายร้านน่ะครับ ที่ดำแบบนี้ ไม่ค่อยเปลี่ยนกันหรอก