ไว้คราวหน้า X
ไว้คราวหน้า X
ไม่ต้องแสดงข้อความนี้อีกเลย
 
ไปหน้าที่ 1, 2, 3
ไปที่หน้า
GO
ตั้งกระทู้ใหม่
ฝากรูป
หน้าแรกบอร์ด >> บอร์ดวาไรตี้
ผู้ตั้ง
ข้อความ
ออฟไลน์
4289
ดาวซัลโวยุโรป
Status: 6395
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 27 Oct 2009
ตอบ: 7760
ที่อยู่:
โพสเมื่อ: Tue Feb 21, 2023 15:16
[RE: กุ้งอะไรอร่อยสุด]
https://food.trueid.net/detail/lQ8MOLa34aLn

ตอบประชด เอาแนวสาระไปเลยล่ะกัน


กุ้งมีกี่ชนิด ประเภทของกุ้ง กุ้งทำเมนูอะไรอร่อย

1. กุ้งขาว หรือ กุ้งเกษตรขาว



กุ้งขาว หรือ กุ้งเกษตรขาว (แชบ๊วยเกษตร) เป็นกุ้งเลี้ยงนิยมเลี้ยงอยู่ที่ภาคใต้ หาซื้อได้ง่ายตามท้องตลาดทั่วไป และมีราคาถูกที่สุด ตัวจะใส เปลือกบาง มีสีออกเทา ตัวจะลื่นๆ แกะง่าย ปลายหางมีสีออกแดง ขนาดไม่ใหญ่มาก เนื้อกุ้งมีรสชาติหวาน เนื้อแข็งกว่ากุ้งธรรมชาติ สามารถทำอาหารได้ทุกระเภท ที่ไม่เน้นกุ้ง เช่น ผัดกับผักต่างๆ ทอดมันกุ้ง หรือนำมาทานแบบดิบ อย่างเมนู กุ้งแช่น้ำปลา กุ้งดองซีอิ๊ว เพราะเป็นกุ้งที่มีขนาดตัวที่กำลังดี


2. กุ้งแชบ๊วย



กุ้งแชบ๊วย เป็นกุ้งทะเลธรรมชาติ ลักษณะคล้ายกุ้งขาว แต่จะตัวใหญ่กว่า มีเหลืองอมส้ม เนื้อสีขาวขุ่น เปลือกหนา แต่ร่อน แกะง่าย มีเนื้อหวาน เด้ง แต่นุ่ม กว่ากุ้งขาว วิธีสังเกตกุ้งแชบ๊วยธรรมชาติแท้ ที่ขาจะต้องมีสีออกเหลือง เหมาะกับเมนูที่เน้นเนื้อกุ้งเป็นหลัก เช่น กุ้งอบวุ้นเส้น กุ้งทอดครีมสลัด กุ้งอบเกลือ เป็นต้น

3. กุ้งโอคัก



กุ้งโอคัก หรือ กุ้งทราย เป็นกุ้งทะเลชนิดหนึ่ง เปลือกแข็งและหยาบ เป็นกุ้งธรรมชาติ 100% เนื้อสีขาวขุ่น เพราะเลี้ยงไม่ได้ ตัวเล็กกว่ากุ้งแแชบ๊วยอย่างชัดเจน และปลายขามีสีส้มแดง เนื้อแน่น เด้ง และหวานกว่าแชบ๊วยทะเล นิยมนำมาทำเมนูติ่มซำ กุ้งอบเกลือ หรือต้มเค็ม ค่อนข้างหาซื้อยาก ไม่ค่อยมีตามท้องตลาด

4. กุ้งกุลาดำ หรือ กุ้งลายเสือ



กุ้งกุลาดำ หรือ กุ้งลายเสือ เป็นกุ้งธรรมชาติที่อาศัยอยู่ได้ในน้ำกร่อย และน้ำทะเล ลำตัวจะมีลายสีแดง-ดำ ไล่ตั้งแต่หัวจนถึงหาง ถ้าเป็นกุ้งธรรมชาติตัวจะมีขนาดใหญ่กว่ากุ้งแชบ๊วย บางตัวอาจมีความยาวเกือบ 1 ไม้บรรทัด เนื้ออร่อย กรอบ แน่น เด้งสู้ฟัน เหมาะกับเมนูที่เน้นรสชาติของกุ้งเป็นหลัก เช่น กุ้งเผา กุ้งอบเกลือ

5. กุ้งก้ามกราม กุ้งแม่น้ำ



กุ้งก้ามกราม กุ้งแม่น้ำ กุ้งนาง กุ้งหลวง เป็นกุ้งน้ำจืดสายพันธุ์เดียวกัน ลักษณะของกุ้งจะเป็นกุ้งหัวโต มีมันอยู่มากที่บริเวณหัว แต่ที่คนไทยนิยมเรียกก็คือ กุ้งก้ามกราม และกุ้งแม่น้ำ ถึงแม้จะเป็นกุ้งพันธุ์เดียวกันแต่ก็จะมีความแตกต่างกันอยู่พอสมควร

กุ้งก้ามกราม จะเป็นกุ้งเลี้ยง มีสีออกเขียว-ฟ้าสด มีขนาดเล็กกว่ากุ้งแม่น้ำมาก ตัวใหญ่สุดมักจะไม่เกินฝ่ามือผู้ชาย ขนาดใหญ่สุดจะไม่เกิน 10 ตัว ต่อกิโลกรัม เนื้อหวาน เหนียวแน่น มีมันเยอะ สามารถเอามาทำอาหารได้หลายเมนู ทั้ง กุ้งเผา กุ้งอบวุ้นเว้น ต้มยำกุ้ง

กุ้งแม่น้ำ เป็นกุ้งธรรมชาติอาศัยอยู่ในแม่น้ำ กุ้งแม่น้ำธรรมชาติ ตัวใหญ่กว่ากุ้งก้ามกรามชัดเจน บางตัวอาจใหญ่เกือบ 1 กิโล ตัวกุ้งจะมีสีออกเหลือง-น้ำตาล คล้ายสีแม่น้ำ กุ้งแม่น้ำจะมีมันกุ้งอยู่ที่หัวมากกว่ากุ้งก้ามกราม กินแล้วฟินอย่าบอกใคร เป็นกุ้งที่มีราคาแพง เนื้อหวาน เหนียวและแน่นกว่ากุ้งก้ามกรามอย่างเห็นได้ชัด เมนูที่นิยมก็คือ กุ้งแม่น้ำเผาแบบผ่ากลางนั่นเอง

กุ้งมังกร กับ ล็อบสเตอร์ ต่างกันตรงไหน ?



กุ้งมังกร เป็นกุ้งทะเลขนาดใหญ่ ที่มีราคาแพง มีสีสันและลวดลายสวยงาม มีหนวดใหญ่ และยาวกว่าลำตัว บางภัตตาคารร้านอาหารจีน จะมีการนำเอากุ้งมังกรมาใส่กรอบโชว์ กุ้งมังกร 7 สี เป็นสัตว์เศรษฐกิจนิยมเลี้ยงที่แถบภาคใต้ จังหวัดภูเก็ต ของประเทศไทย บางคนเข้าใจผิดว่ากุ้งมังกรคือล็อบสเตอร์ แต่จริงๆ แล้วเป็นกุ้งคนละชนิดกัน ล็อบสเตอร์จะมีก้ามใหญ่ แต่กุ้งมังกรจะเป็นกุ้งที่ไม่มีก้าม



ล็อบสเตอร์ (Lobster) ไม่ได้จัดว่าเป็นกุ้งอย่างเฉพาะเจาะจง แต่ถูกจัดเป็นเป็นสัตว์ทะเลน้ำเค็มขนาดใหญ่ ที่อยู่ในวงศ์เดียวกันกับ กุ้ง กั้ง และ ปู โดยชื่อล็อบสเตอร์มาจากภาษาละตินที่ แปลว่า ตั๊กแตนและแมงมุม มีก้ามขนาดใหญ่อย่างเห็นได้ชัด ล็อบสเตอร์สายพันธุ์ที่นิยมนำมาทำอาหารในประเทศไทยก็คือ แคนาเดียนล็อบสเตอร์ เพราะเป็นล็อบสเตอร์สายพันธุ์ที่อร่อยที่สุด เนื้อจะแน่น หวาน คลายกั้งกระดาน แต่ด้วยความที่ตัวใหญ่ทำให้เวลาทานจะรู้สึกเต็มปากเต็มคำ เหมาะกับการเอามาทำอาหารทั้งแบบดิบ และปรุงสุก
แก้ไขล่าสุดโดย Pasa เมื่อ Tue Feb 21, 2023 15:20, ทั้งหมด 2 ครั้ง
1
0
หากโดน 40 เรื้อน จะถูกแบน
zzazzster
ฝากเพจฟุตบอลที่กำลังตั้งไข่หน่อยนะครับ >>>>

https://www.facebook.com/footballandfilm

สำหรับท่านที่สนใจโซฟาเบดคัสตอมตามสั่ง >>>>

https://www.facebook.com/smfurnituresofa

My Locker
ออฟไลน์
Beluga
นักเตะหมู่บ้าน
Status: New Joiner
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 11 Jul 2022
ตอบ: 3157
ที่อยู่: Anfield, Anfield Road, Liverpool, L4 0TH
โพสเมื่อ: Tue Feb 21, 2023 15:17
[RE: กุ้งอะไรอร่อยสุด]
0
0
หากโดน 40 เรื้อน จะถูกแบน
Klopp's for the Kop

My Locker
ออฟไลน์
Stampede
นักเตะอบต.
Status:
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 14 Oct 2019
ตอบ: 4992
ที่อยู่:
โพสเมื่อ: Tue Feb 21, 2023 15:28
[RE: กุ้งอะไรอร่อยสุด]
ชอบกุ้งแชบ๊วยสุดครับ กุ้งแม่น้ำจะเด่นตรงมันตอนเผา แต่เนื้อสำหรับผมยังเป้นรองแชบ๊วบ
0
0
หากโดน 40 เรื้อน จะถูกแบน
My Locker
ออฟไลน์
otto-boom
นักเตะเทศบาล
Status:
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 17 Sep 2020
ตอบ: 2043
ที่อยู่: เรือนแพหลังน้อยกลางบึงใหญ่
โพสเมื่อ: Tue Feb 21, 2023 15:36
[RE: กุ้งอะไรอร่อยสุด]
ผมกับชอบกุ้งอกคักที่สุดแล้วในบรรดากุ้งทั้งหลาย แล้วไม่ใช่ว่าหาได้ตลอดนะครับ จะหากินได้เฉพาะหน้าหนาวนี่แหล่ะ
0
0
หากโดน 40 เรื้อน จะถูกแบน
My Locker
ออฟไลน์
pongnares3
ดาวเตะลา ลีกา
Status: อนิเมะ
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 13 Mar 2008
ตอบ: 19098
ที่อยู่:
โพสเมื่อ: Tue Feb 21, 2023 15:45
[RE]กุ้งอะไรอร่อยสุด
กุ้งแม่น้ำ
โพสต์บนแอป Soccersuck บน iOS
0
0
หากโดน 40 เรื้อน จะถูกแบน
https://writer.dek-d.com/narasixtenbunshe/story/view.php?id=1391214 >>ตำนานเพชรอำพัน [ไทป์มูน]
My Locker
ออฟไลน์
DelZaa
คอมเมนเตเตอร์
Status:
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 15 Oct 2009
ตอบ: 69354
ที่อยู่: Juventus Stadium
โพสเมื่อ: Tue Feb 21, 2023 15:59
[RE: กุ้งอะไรอร่อยสุด]
กุ้งแช่แข็งนี่ล่ะ

เด้งๆ ดีไม่ต้องแกะเปลือก
0
0
หากโดน 40 เรื้อน จะถูกแบน
My Locker
ออฟไลน์
1sttime
กำเนิดดาวรุ่ง
Status:
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 14 Apr 2020
ตอบ: 225
ที่อยู่:
โพสเมื่อ: Tue Feb 21, 2023 16:37
[RE: กุ้งอะไรอร่อยสุด]
ชอบกินที่สุดคือ กุ้งแก้ว ที่เป็นอาหารแช่แข็ง อะครับ
ส่วนกุ้งทั่วไปกินไม่ค่อยได้ เพราะแพ้ จะกินต้องทำให้สุกๆแห้งๆเลย
ถ้ากุ้งธรรมดา โหวต กุ้งแชบ๊วย ครับ
0
0
หากโดน 40 เรื้อน จะถูกแบน
My Locker
ออฟไลน์
SHopper
แข้งลีกเอิง
Status:
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 18 May 2021
ตอบ: 3914
ที่อยู่:
โพสเมื่อ: Tue Feb 21, 2023 17:30
กุ้งอะไรอร่อยสุด
กุ้งฟรีอร่อยสุด
โพสต์บนแอป Soccersuck บน Android
0
0
หากโดน 40 เรื้อน จะถูกแบน
My Locker
ออฟไลน์
masterkabo
นักเตะอบจ.
Status:
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 09 Dec 2007
ตอบ: 7719
ที่อยู่:
โพสเมื่อ: Tue Feb 21, 2023 17:44
[RE: กุ้งอะไรอร่อยสุด]
กุ้งก้ามกราม เป็นๆย่าง (ร้านเรียกกุ้งเผา) หัวกุ้งมันหอมคลุกกับข้าวหอมมะลิร้อนๆเหยาะน้ำปลา ผมว่าไม่กุ้งอะไรให้ความอร่อยขนาดนี้ได้แล้ว
0
0
หากโดน 40 เรื้อน จะถูกแบน
My Locker
ออฟไลน์
FreeZMiNo
นักบอลถ้วย ข.
Status:
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 11 Feb 2017
ตอบ: 4609
ที่อยู่: Hold your hand 4ever
โพสเมื่อ: Tue Feb 21, 2023 21:29
กุ้งอะไรอร่อยสุด
Cafe1n พิมพ์ว่า:
ชอบกุ้งแม่น้ำครับ

เพิ่งไปโดนมาอาทิตย์ที่แล้ว ที่อยุธยา ตัวละ 980

 

เคยสั่งมากินนะท่าน2ตัวโล
ส่วนตัวว่ามันเหนียวไปหน่อยนะ สำหรับผมชอบ 5-6ตัวโลนี่แหละอร่อยสุด
โพสต์บนแอป Soccersuck บน Android
1
0
หากโดน 40 เรื้อน จะถูกแบน
Cafe1n
My Locker
ออฟไลน์
kkuuee
ดาวเตะกัลโช่
Status:
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 06 Apr 2014
ตอบ: 5046
ที่อยู่: Come on CITY !!!!!
โพสเมื่อ: Tue Feb 21, 2023 21:33
[RE: กุ้งอะไรอร่อยสุด]
Kardel พิมพ์ว่า:
kkuuee พิมพ์ว่า:
กุ้งแชบ๊วยตะหากที่สุดของอาหารกุ้งทะเล ส่วนกุ้งแม่น้ำเผานี่คือเดอะเบส  


ต่างจากกุ้งขาวเยอะไหมครับ อยากลองเหมือนกันกินสดนี่หนึบๆดีกุ้งขาว  

เนื้อหนึบแน่นดีนะครับต่างจากจากกุ้งขาวชัดเจนครับ แต่ผมยังไม่เคยกินสดๆเหมือนกัน
0
0
หากโดน 40 เรื้อน จะถูกแบน
Come on CITY !!!!!
My Locker
ออฟไลน์
tteetouch
นักเตะหมู่บ้าน
Status:
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 22 Nov 2014
ตอบ: 3417
ที่อยู่:
โพสเมื่อ: Tue Feb 21, 2023 22:29
[RE]กุ้งอะไรอร่อยสุด
ผมชอบแชบ๊วยสุด
โพสต์บนแอป Soccersuck บน iOS
0
0
หากโดน 40 เรื้อน จะถูกแบน
My Locker
ไปหน้าที่ 1, 2, 3
ไปที่หน้า
GO
ตั้งกระทู้ใหม่
หน้าแรกบอร์ด >> บอร์ดวาไรตี้
กรุณาระบุเหตุผลที่จะแจ้งความ
ผู้ต้องหา:
ข้อความ:
Submit
Cancel
กรุณาเลือก Forum และ ประเภทกระทู้
Forum:

ประเภท:
Submit
Cancel