สวัสดีเพื่อนๆชาว SS ใกล้วันแห่งความรักแล้ว
เลยมาแนะนำร้าน Omakase เผื่อท่านใดอยากพาครอบครัว คนรัก เพื่อน พ่อแม่ ไปทานอาหารอย่างมีความสุข
ราคาเริ่มต้นที่ 1,500++ ส่วนผมวันนี้คอร์สจัดเต็ม 3,000++
บอกเลยอิ่มจนร้องขอชีวิต ร้านนี้มีนามว่า
"Shinkanzen Omakase" สาขาสยามฮะ
ร้านอยู่ชั้น 3 ที่จอดรถมีไม่ไกลจากทางร้านมาก พอจองไปเดี๋ยวทางร้านจะแนะนำ
ส่วนผมนั่งรถไฟฟ้า เดินทางชิลๆสะดวกมากฮะ
วิวอาหารตา น่ารักๆทั้งนั้นเลย
ร้านขนาดพอดีๆ น่าจะรับลูกค้าได้ ประมาณ 12-14 ท่านพร้อมกัน ส่วนช่วงที่ผมท่านคือรอบเที่ยง สะอาด นั่งสบาย
ผมมาก่อน ได้เวลาที่จองไว้พอดี
เริ่มทานก่อนเพื่อนเลย
คำแรก ออเดิร์ฟเต็มคาราเบล ด้วย 4 สหายปลา
นามว่า
มาได ชิมาอาจิ ชูโทโร่ อากามิ หวาน อร่อยอบอวลในปากไปหมด เริ่มต้นได้หนักแน่นดีจริมๆ
คำที่สอง อูนิ เทมปุระ ว้าวมาก
อูนิยังร้อนๆ ด้านนอกกรอบ กัดไปแล้วละลาย
ได้กลิ่นอูนิ บวกเกลือเค็มนิดๆ ที่เชฟโรยให้ ลงตัว
คำที่สามไข่ตุ๋น ซอสฟัวกรามิโซะ
ลงตัว ไข่นุ่มละมุ่น ซอสฟัวกราหอมมาก ทานง่าย
ชิราโกะ เบิร์นไฟ หรือท่อเก็บน้ำอสุจิปลา
ถ้าไม่คิดอะไร ก็นุ่มครีมมี่ๆ ละมุน
แต่ถ้าเผลอคิด ก็อาจจะเคี้ยวนานหน่อยไม่กล้ากลืน
คำนี้ดีนะครับ ชีวิตนึงควรค่าแก่การได้ลอง
ซูชิคำแรก ชิมาอาจิ ปลาทูญี่ปุ่น
ผมชอบปลานี้เป็นการส่วนตัว รสชาติ
มันส์ กล่อมกล่อม หนักแน่น ตัดกับต้นหอมญี่ปุ่น คือดีย์
คิเมได ปลากระพงแดง หวาน เข้ม อร่อย
โมโดกุโระ+ไข่ปลากระบอกญี่ปุ่น ปลาคอดำ
ปลาน้ำลึกหายาก เชฟเบิร์นไฟให้ หอมลอยมาแต่ไกล
หวาน กลมกล่อม ฟินจริงๆฮะ
หมึก ยูซุเยลลี่ คำนี้ทานง่าย ชิลๆ
โบตันเอบิ อูนิ กุ้งหวานละมุนไปกับอูนิอย่างลงตัว
หอยเป๋าฮื้อตุ๋นซอส รสชาติเข้มข้น ซอสก็รสจัด
มีข้าวทำให้ทุกอย่างเข้ากันอย่างลงตัว
อากามิ เชฟมีลูกเล่นวางบนมือ แล้วพ่นสเปรย์น้ำกายสิทธิ์
เพิ่มความอร่อยๆ
สาวๆน่าจะชอบ กิมมิคเท่ห์ ปลารสชาติดีมาก
อานางิ ปลาไหลทะเล อร่อยละลาย
อยากจะขอเพิ่มอีกสักคำ
หอยนางรมในน้ำซอส เชฟบอกไว้ตัดเลี่ยน
คำนี้อร่อยเลย เปรี้ยว หอยสดเต็มปากเต็มคำ ล้างปากได้ดีมากๆ
โอโทโร่ ปรุงด้วยน้ำมันคาเวียร์
ส่วนที่ดีที่สุดของทูน่า คำนี้ละมุม เปรี้ยว หวาน หอมละลาย
อูนิด้ง ของโปรดของหลายๆท่าน คำเดียว
ฟินนนนนนนน มากกกกค้าบ
เนื้อวากิวคาโกชิม่า หอม เบิร์นไฟ มาอย่างดี
จัดหนักภายในคำเดียว เต็มปาก เนื้อละลาย
คือดีย์แท้
ปิดท้ายของคาว ทูน่าสับทรงเครื่อง
อร่อยมากๆ ปลาเยอะ แน่น บอกเลยจบคำนี้ มีจุกๆฮะ
ไข่หวาน ไร้แป้ง ทีเด็ดของร้านนี้ นุ่นละมุน
ซุปหอย ล้างปาก กล่มกล่อม ดีใจจบแล้ว
อิ่มน้ำตาจะไหล
กำลังลุกไปเช็คบิล พี่เชฟร้องเรียก ยัง ยังไม่จบ
ยังมีอีกค้าบบบบบบบ
ไอติมยูซุ ชีสเค้ก ไดฟุกุ บอกเลยท้องแน่นจนร้องขอชีวิต ทั้งอร่อย ทั้งอิ่มแบบสุดๆ
รวมมูลค่าความเสียหาย 2 ท่าน รวมชาเขียวรีฟิว
7,062 บาท ร้านนี้ผมแนะนำมากนะครับ
รีวิวของผมอาจจะดูบ้านๆ แต่รับประกันความจริงใจ
เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นเปิดประสบการณ์ Omakase ครั้งแรก
ไปจนผู้ชื่นชอบทานอาหารญี่ปุ่น
เชฟน่ารัก ให้คำแนะนำดี
ปลาและอาหารต่างๆ ไม่แปลกจนเกินไป ราคามีให้เลือกหลากหลายเข้าถึงได้ง่ายและรสชาติอร่อย ที่สำคัญอิ่มมากๆครับ
แนะนำ ร้านนี้น่าไปโดนสักครั้ง
ขอบพระคุณที่ติดตามครับ
: 0 ใบ
: 0 ใบ
My Locker
