วลาดิเมียร์ เกาเส็ง พิมพ์ว่า:
ยูทูปนี่แหล่ะฮะทำให้ดัง เมื่อก่อนนี้เหมือนเป็นเมนูลับตามร้านลาบในกทม. ไม่ขึ้นเมนูไม่ได้มีทุกร้าน แล้วร้านที่มีนี่ต้องร้านแบบกังๆคั่กๆอีสานแท้ด้วยนะถึงจะมีขาย
แต่ตอนนี้แมสแล้วก็ดีตรงจัดจานอะไรดูดีขึ้น ดูสะอาดสะอ้านน่ากินขึ้นเยอะ
แต่ไอ้ซอยจุ๊คาโครงเนี่ย จนถึงตอนนี้ดูยังไงก็ยังไม่รู้สึกน่ากิน หยั่งกะซอมบี้
ซอยจุ๊คาโครง เหมือนลาบคาโครงของภาคเหนือนี่แหละ ต้องพวกขี้เมาหลังโรงฆ่า พวกนักเลงลาบเท่านั้นที่จะกินกัน คนอื่นๆ ไม่ได้แอ้มหรอกครับ ไม่มีขายด้วย
แต่จริงที่ว่าเป็นเมนูลับก่อนเพิ่งมาบูมไม่กี่ปีนี้ กลายเป็นว่าแม้แต่ในเชียงใหม่ ยังหาง่ายกว่า "หม่ำหมู" "หม่ำวัว" อีก