ถูกกว่าที่อื่นและน่าจะเป็นที่เดียวที่ถูกที่สุดสวนค่าครองชีพ เค้าอยู่ได้ยังไงครับ

ห้างเขาไม่เก็บค่าที่ฟู้ดคอร์ทครับและบังคับไม่ให้ร้านขายราคาแพง(บวกค่าที่)

ถ้าจำไม่ผิด เจ้าของเคยให้สัมภาษณ์ว่า เอาค่าโฆษณา ค่ามาร์เกตติ้ง มาลดค่าอาหารแล้วให้คนบอกต่อ นานแล้ว คุ้นๆติดหัวว่าแบบนี้นะ

ไม่เก็บค่าเช่าที่ ทำให้ร้านมีต้นทุนแค่ค่าวัตถุดิบกับค่าแรง

แล้วก็บังคับให้ขายกำไรต่อจานนิดเดียวพอ เพราะเนื่องจากราคาถูกคนเลยเยอะกำไรเลยมาจากโวลลุ่มที่เยอะแทน

พี่ผมเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวอยู่ที่นั่นได้ 10 ปีละ ผมเคยเข้าประชุมให้ 4-5 ครั้ง ค่าจีพี 25%เอง

เขาตั้งใจทำให้ราคาถูกครับ เพื่อเป็นจุดขายให้ห้าง

แต่เขาก็ตั้งใจทำไว้ชั้นบนสุด เพื่อต้องการให้คนที่จะไปกิน

ต้องเดินผ่านร้านค้าอื่นๆในห้างให้เยอะๆครับ

ถูกจริงอาหารสองจานจุกๆมีทอนอ่ะ

เก็บค่าเช่าน้อยให้อาหารถูก คนจะได้มาเดินห้างเยอะ

เน้นคนเข้าไปในห้างเยอะๆเอาเงินไปซื้ออย่างอื่นต่อ

อ่อผมเพิ่งรู้ นึกว่าค่าเช่าฟรี เก็บ GP ด้วย

เคยไปเมื่อ ธ.ค. 64 แล้วก็พักที่โรงแรมของห้างนั่นแหละ
ค่าอาหาร ค่าที่พัก ถูกกว่าที่คิดเยอะเลย โคตรดี
เช้ามาเที่ยวต่อ ฟินนนนน

เป็นกลยุทธของคุณอนันต์ อัศวโภคิน เค้าหละครับ

ทำให้ค่าเช่ามันถูกๆ แต่ก็ห้ามขายแพงเกินราคาที่กำหนดให้ แล้วเอาฟู้ดคอร์ทไว้ชั้นบนๆ

พอฟู้ดคอร์ทราคาถูก แถมอยู่กลางเมือง นั่งในห้องแอร์เย็นๆ คนแถวนั้น พนักงานแถวนั้นก็จะมากินกันเยอะ

ห้างก็จะมี traffic ที่ดี ร้านรวงต่างๆที่มาเปิดก็จะมีคนเห็นสินค้ามากขึ้น โอกาสขายก็มากขึ้นตาม

พวกร้านที่จะมาเปิดในห้าง ก็อยากได้ห้างที่มีคนเดินเยอะๆอยู่แล้ว

คนก็จะอยากมาตั้งร้านที่ terminal เพราะคนเดินเยอะ โอกาสในการขายเยอะ

แถมลูกค้าก็หลากหลาย ตั้งแต่คนมีตังเพราะทำเลทอง พนักงานเงินเดือนเพราะใกล้ออฟฟิศ ใกล้BTS

ไปยันคนทั่วๆไป ที่ก็เข้ามากินได้ เนื่องจากราคาก็ไม่ได้ต่างจากร้านค้าข้างทางเลย

คอนเซปแกก็ประมาณนี้แหละครับ

แล้วสาขาอื่น เช่น โคราช พัทยา ฟู้ดคอร์ทราคาถูกเหมือนกันไหมครับ

ถูกจนไม่มีที่นั่ง

ผมไปTerminalโคราชมาเมื่อเดือน มิย ที่ผ่านมา ราคาถูกเหมือนกันครับ