เพราะคนสั่งเอสร้อน ดูเทสดีกว่า

เพราะเบียร์ใส่น้ำแข็งมันสดชื่นครับ อากาศมันร้อนเบียร์มันเย็นไม่ทัน อิอิ

ตามที่ผมบอกอ่ะเรื่องเบียร์มันเถียงกันยากกว่า เพราะต้องยอมรับว่าเบียร์ไทย
มันทำมาเพิชื่อกินกับน้ำแข็งจริงๆ

เอสเย็น มันเป็นวัฒนธรรมทางภาษาด้วย ไม่ใช่แค่ทางกาแฟ มันไม่ใช่ว่าเอสเย็น
คือเอาเอสเพรสโซ่ไปทำให้เย็น แต่เอสเย็น มันเป็นอีกเมนูนึงเลย ก็คือกาแฟนมแบบนึง
เหมือนเราสั่งชาเย็น(ชาไทย)เขาก็ไม่ได้เอาชาใสชงละไปทำให้เย็น มันก็ต้องไปผสมนม
น้ำตาล ฯลฯ อีก

คือมันเป็นสูตรตายตัวมั้ง ผิดสูตรก็ต้องเปลี่ยนชื่อ

ก็ Lager แบรนด์ไทยมันกากอ่ะไฟต์บังคับต้องกินใส่น้ำแข็ง
เอาจริงๆเอสเพรสโซ่เย็นมันก็ผิดสูตรอยู่หน่อยๆถ้าเรียก ไทยเอสเพรสโซ่เย็นแบบที่ผมบอกไม่ตีกันหรอกเพราะมันแยกสาแหรกย่อยออกมาเป็นเมนูใหม่แล้ว

บ้านเรากินอะไรต้องใส่น้ำแข็งเพราะอากาศมันร้อนไง

การรังสรรค์เมนูให้แตกแขนงออกไปหลากหลายมันไม่น่าเป็นปัญหาอะไรมั้งครับ จะ เอสเย็น เบียร์ใส่น้ำแข็ง ผมว่ามันก็ให้สัมผัสที่ดีนี่นา ผมยังชอบชงไปทั่วเลย อเมริกาโน่น้ำผึ้งมะนาว อเมริกาโน่น้ำเสาวรส อเมริกาโน่น้ำลิ้นจี่ อเมริกาโน่น้ำตาลสด ... มันก็สร้างรสชาติที่แตกต่างไปอีกได้ไม่รู้จบเลยนา อร่อยออก

ก็สมมุติเบียร์ซื้อเป็นลังมากินที่บ้านคือจะกินตอนนี้เวลานี้ มันไม่เย็นก็ต้องใส่น้ำแข็งอ่ะ
ถ้าเป็นขวดก็ไม่ใส่ จบปัญหาไป

นั้นแหละครับที่ผมงงผมเข้าใจว่าเอสเย็นไม่ใช้เอาเอสมาใส่น้ำแข็งเฉยๆ

แต่มันคือกาแฟนมใส่น้ำแข็ง

แต่บางที่ที่ผมเห็นมันคือโอเลี้ยงยกล้อซึ่งน่าจะจัดอยู่ในอมริกาโน่มากกว่า

ผมเลยงงว่าสูตรตายตัวของเอสเย็นเลยมันคือยังไง

พยายามตอบให้ตรงเนื้อหากระทู้ ผมว่าเบียร์มันเป็นของสำเร็จรูป ที่จะเอามากินกับอะไรก็ได้

แต่เอสเปรสโซ่อะ มันคือกาแฟช็อตร้อน พอสั่งเย็น เฮ้ย นี่มึงสั่งกาแฟช็อตร้อยแบบเย็นเหรอ!!

แต่ถ้าสั่ง กาแฟดำเย็น ไม่น้ำ ไม่นม ไม่น้ำตาล!! แบบนี้ผมว่าเรื่องเงียบ

อย่าเอาสัปปะรดใส่ปิ๊ซซ่านะ

มีพวกแบบนี้เยอะครับท่าน อีกพวกคือ กาแฟเปรี้ยวกาแฟเสียนั้นละ

ถ้าโอเลี้ยงยกล้อมันไม่ใส่นมกับนมข้นใช่มะ ถ้าใช่มันก็ธีมอเมริกาโน่ตามที่ว่า
แบบนี้ก็คือร้านมั่วๆละ

** แต่ยกล้อมันใส่นมกับนมข้นนะ แบบนั้นมันก็เอสดีๆนั่นแหละ

จากที่เขาสอนตอนไปซื้อเครื่องนะครับ กาแฟ 1 ช็อต + นมข้นหวาน + นมข้นจืด