เจอในเซเว่น แบบแพ็ค 4 ฟอง อยู่ในตู้แช่ เห็นบอกปลอดสาร สามารถกินดิบได้ไหมครับ
อยากกินข้าวไข่ดิบ แต่ขี้เกียจเข้าห้าง

ผมว่าคงกินได้แหละ

แช่เย็นมาตลอดตามที่เคลม คิดว่า

ถ้าไม่มีเชื้อคาโบนาร่าก็กินได้ครับ

ผมยึดหลักการทางสาธารณสุขที่แนะนำให้กินอาหารปรุงสุกครับ
อาหารดิบอาจจะมีเชื้อโรคปะปนมา

ผมกินดิบทุกยี่ห้อ ละเลยเกินไปรึเปล่าก็ไม่รู้

ทำไมถึงอยากกินไข่ขาวดิบ ไข่ขาวดิบมันไม่ย่อยไม่ใช่เหรอ

เดี๋ยวๆ เขาอยากกินข้าวไข่ดิบ ไม่ใช่ไข่ขาวดิบ

ผมว่าไม่เหมาะกับการกินดิบ คำว่าปลอดสาร มันกำกวม ไม่รู้ปลอดสารอะไร ด้วยวิธีใด หรืออาจจะหมายถึงตั้งแต่การให้อาหาร จนถึงขั้นตอนระหว่างเก็บและบรรจุ ถ้ากินดิบได้ น่าจะชูจุดเด่นนี้อยู่ที่หน้าแพ็คเก็จมากกว่า

ถ้าจะกินดิบจริงๆแล้วต้องเป็นไปตามขั้นตอนนี้ครับ ถึงจะปลอดภัยในการกินดิบจริงๆ

1. คัดเลือกแม่ไก่พันธุ์ดี แข็งแรง ปราศจากเชื้อ Salmonella
2. แม่ไก่ไข่ทุกตัวเติบโตสุขภาพดีตามธรรมชาติในระบบฟาร์มปิดที่มีเทคโนโลยีทันสมัย และไม่มีการใช้ยารักษาโรคใดๆ
3. เพิ่มวัคซีนป้องกันเชื้อแบคทีเรีย Salmonella ให้กับไก่ไข่ทุกตัว
4. ไข่ไก่จากแม่ไก่ จะถูกนำมาเก็บรักษาไว้ในห้องเก็บไข่ไก่ที่มีอุณหภูมิเย็น จากนั้นจึงขนส่งด้วยรถควบคุมอุณหภูมิความเย็นเพื่อไปยังโรงคัดแยกไข่ไก่
5. ไข่ไก่ทุกฟองต้องถูกทำความสะอาด ส่องกล้องดูสิ่งสกปรก และตรวจหารอยร้าวที่มองไม่เห็นด้วยตาเปล่า พร้อมฆ่าเชื้อโดยการผ่านรังสียูวี ก่อนบรรจุลงบรรจุภัณฑ์ โดยไม่ผ่านมือคน ภายในห้องที่ควบคุมอุณหภูมิความเย็น
6. ไข่ไก่ทุกฟอง จะถูกควบคุมอุณหภูมิความเย็นที่ 4-10 ºC ตั้งแต่ฟาร์มถึงตู้แช่ที่ซุปเปอร์

ไม่ได้ครับ ถ้ากินดิบได้ต้องเขียนว่าปราศจากเชื้อ salmonella ผมกินชาบูบ่อยจะซื้อของ s-pure ครับ

ต้องซื้อของเบทาโกรเกรดกินดิบได้เอาชัว มันมีกินดิบได้อยู่นะแต่ก็ไปดูไข่อีกทีว่าผ่านอะไรมามั่้งไหม

ถ้าเอาแบบไม่โดนความร้อนเลยผมกิน s-pure อะครับ
กินเวลาทำชาบูน้ำดำ ไข่ไก่รสชาติเหมือนของโมโม่เลย

ส่วนเวลาทำคาโบนาร่า ผมใช้ไข่ CP ครับ เพราะโดนน้ำร้อนฆ่าเชื้อโรคไปส่วนหนึ่ง

ผมไม่ค่อยกล้าเสี่ยงอะ เป็นคนท้องเสียง่ายด้วย เวลาจะกินอะไรแบบนี้ จะหาแบบที่หน้าแพ็คเพจบอกกินดิบได้เลย อย่าง s pure