กทมไม่มี ผัดซีอิ๊วเส้นเหลือง???
Lex Luthor พิมพ์ว่า:
yoshiki911 พิมพ์ว่า:
คนกรุงเทพฯ (หรืออาจจะที่อื่นที่ไม่ใช่ภาคใต้ด้วย) เค้าเรียก ผัดหมี่ฮกเกี้ยน ครับ
ถ้าที่ภาคใต้คนละเมนูกันเลยครับ ผัดหมี่ฮกเกี้ยนภาคใต้น้ำจะเยอะๆหน่อยๆครับ แบบซดได้เลย ประมาณในรูป
ส่วนหมี่เหลืองผัดซีอิ๊วจะแห้งๆเหมือนเส้นก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ๊ว แค่เปลี่ยนเป็นเส้นเหลือง
เส้นน่ะ ที่บ้านผมเรียก เส้นหมี่ฮกเกี้ยน แต่เขาจะเอาไปทำอะไรก็ตาม เวลาไปร้านซื้อเส้น บอกเขาไปแบบนั้นก็ได้เส้นนี้มานั่นล่ะ
จากนั้นจะเอาไปทำเป็นหมี่ฮกเกี้ยน หรือราดหน้า หรือผัดซีอิ้วก็แล้วแต่เขา อย่างผมเคยกินเส้นหมี่ฮกเกี้ยนน้ำตกก็เคยครับ