[RE: จากเคสไอ้พีช แนวคิด“เสียงคุณภาพ”ของชนชั้นกลาง เริ่มกลับมาอีกครั้งไหม]
ผมว่าพอเรามองความคิดเรื่อง เสียงคุณภาพ
สุดท้ายมันเลยเป็นที่มาว่า ทำไมรถไฟฟ้าถึงมีแต่ กทม
ผมมองว่า บริบท ต่างจังหวัดอะ มันยังต่างกับสังคมเมืองเยอะ
แค่แท็กซี่ หรือ วิน ก็มีแค่จังหวัดใหญ่จริงๆเอง
เวลาจะมา รพ เลยต้องมากันยกหมู่บ้าน มาพร้อมกัน รอกันจนเสร็จครบทุกคน ค่อยกลับด้วยกัน
แต่ไม่ได้แปลว่าคนพวกนี้ยากลำบากนะ และ คนเหล่านี้เค้าก็ไม่เคยมองว่าตัวเองลำบาก
กลับกันผมมองว่ามันเป็นวิถีชุมชนของเค้า
ดังนั้นคนที่จะชนะใจเค้าเลยต้องเป็นคนที่เข้าใจชุมชนนั้นจริงๆ
ตัวอย่างที่ชัดเลยคือ เรื่อง อสม นี่แหละ ที่เป็นผู้เชื่อมนักการเมือง กับ ชาวบ้าน
เพราะ อสม หลายๆคนก็คือคนในท้องที่ ที่โตมาด้วยกัน และ ผมเชื่อว่าสิ่งที่ อสม แต่ละคนขอความช่วยเหลือ
มันแทบจะไม่ได้ขนหน้าแข้งร่วงเลยสำหรับ นักการเมืองระดับ 1000 ล้าน
แล้วประโยชน์ในการลงทุนกับ อสม มันขนาดไหน
เรียกได้ว่าสามารถทำให้คุณต่อรองได้ทุกยุคอะ ไม่ว่าใครจะเป็นใหญ่ 55
พอดีคนแชร์ข้อมูลนี้เยอะพอดี ขออนุญาตแบ่งปันหน่อยนะครับ
https://www.facebook.com/share/p/12HZaMRDfYa/?mibextid=wwXIfr
อันนี้ที่จริงไม่ใช่แค่ที่นี่
แต่ ร้านอื่นๆที่ลงทุนพอกัน ทำให้เหมิอนร้านใน กทม
ทุกร้านแนวนี้ในราชบุรี มีอายุประมาณ 2-3 ปี แล้วก็ตายจากตลอด
กลับกันร้านที่รอดคือร้านที่เข้าใจวิถีคนท้องถิ่น และ โตมากับคนที่นี่
ถ้าจะให้ยกตัวอย่างซักร้านผมขอยกตัวอย่างเบเกอรี่ร้านดังจังหวัดใกล้ๆ
และมีสาขาที่ราชรีเป็นที่แรกๆ คือ ร้านศรีฟ้า
เชื่อไหมว่าผมไม่เคยมีความคิดที่จะกินร้านนี้เลยตอนผมทำงานอยู่ที่นี่มาหลายปี
มากินครั้งแรกที่กทมเมื่อเร็วๆนี้
มันจะมีขนมปังตัวนึงที่เบเกอรี่หลายร้านฮิตทำกันช่วงเร็วๆนี้
ร้านทั่วไปขายชิ้นละ 60-80 ใน Grab (เดาว่าหน้าร้านคงซัก40-50)
ร้านนี้ขาย 3 ชิ้น ไม่ถึง 40 ราคาตามที่ราชรีเลย
แล้วคือ รสชาติผมบอกเลยว่า ผมกลับไปซื้อวันถัดไปแน่ๆ
ต้องบอกก่อนว่ามันอาจจะไม่ใช่รสชาติแบบต้นตำหรับ เพราะต้นตำหรับมันจะนุ่มๆ เด้งๆ แป้งเบาๆ
แต่เค้าพัฒนาให้รสชาติเข้ากับคนไทยคือ กรอบนอกนุ่มใน texture คล้ายแป้งพิซซ่าเจ้าดัง
และที่สำคัญคือถูกกว่า3-4 เท่า
สิ่งที่ผมจะบอกก็คือเราไม่สามารถให้ value กับทุกอย่างตามมาตรฐานเราได้
เพราะ คุณค่าและความชอบ มันต้องอยู่บนพื้นฐานของสังคมนั้น
ผมกล้าพูดเลยว่าคนไทยเป็นชาติที่ Nostalgia มากๆ อะไรที่ดีอยู่แล้ว ถ้ามันไม่เจ๋งจริง โคตรจะ disrupt ยากมาก
สิ่งที่จะทำให้คนไทยยอม change ก็มักจะเริ่มจากคนข้างๆใกล้ตัว
เป็นที่มาของป้าข้างบ้าน ลุงข้างบ้าน ซึ่งพวกนี้บางส่วนก็เปฺ็น อสม นั่นแหละ 55
เพราะตัวตนที่จริงของสังคมไทย ใน ตจว หรือ สังคมไทยในอดีตมันมีความเกื้อกูล และ ความเป็น Family สูง
โดยเฉพาะความเกื้อกูล มันโคตร value เกินกว่าที่ผมจะวัดค่าได้จริงๆ
มันคือคุณค่าที่หาได้ยากในสังคมเมืองจริงๆ
ดังนั้นไม่แปลกถ้าเค้าจะ เทใจ ให้พรรคการเมืองดีให้การดูแลเค้าดี แต่ขัดใจสายตาประชาชนอีกกลุ่ม
เพราะมันก็ตอบโจทย์ของเค้าจริงๆนั่นแหละ