Top Comment [RE: ข้าว 7-11 ใครจะมาสู้]
Bobby26 พิมพ์ว่า:
แปรรูปมันตายไวนะครับ ข้างทางอย่างน้อย ๆ มันก็ทำสด ๆ ร้อน ๆ
การกินอาหารแช่แข็งไม่ใช่ว่าจะ “ไม่ดี” เสมอไปนะ แต่ถ้ากินบ่อยๆ หรือพึ่งพาเป็นหลัก อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพในหลายด้านได้ เช่น:
1. โซเดียมสูง
อาหารแช่แข็งส่วนใหญ่มักมี โซเดียม เยอะ เพื่อช่วยในการถนอมอาหารและเพิ่มรสชาติ
โซเดียมสูงเสี่ยงต่อ ความดันโลหิตสูง, โรคหัวใจ, และไต
2. ไขมันและน้ำตาลแฝง
บางเมนูมีไขมันอิ่มตัวและน้ำตาลมากกว่าที่เราคาดไว้
เสี่ยงต่อโรค เบาหวาน, ไขมันในเลือดสูง, และ โรคอ้วน
3. สารกันบูด / สารปรุงแต่ง
อาหารแช่แข็งอาจมี วัตถุกันเสีย, สีสังเคราะห์, หรือ สารแต่งกลิ่น บางชนิดที่หากบริโภคในปริมาณมากอาจสะสมและส่งผลเสียต่อร่างกายในระยะยาว
4. คุณค่าทางโภชนาการลดลง
การแช่แข็งอาจทำให้วิตามินบางชนิด เช่น วิตามิน C และ B ลดลง โดยเฉพาะถ้าแช่นานหรืออุ่นซ้ำหลายรอบ
5. เสี่ยงต่อการปนเปื้อน ถ้าเก็บไม่ถูกวิธี
ถ้าแช่แข็งหรืออุ่นอาหารไม่ถูกต้อง อาจเกิดการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย เช่น Salmonella หรือ Listeria
ผมถาม CHAT มา แต่คิดไปคิดมา มันก็ยังมีบอกให้เราชัดเจนว่า มันใส่ไปเท่าไหร่ ! เราจะได้ไป Balance
กับมื้ออื่น ๆ ได้ แต่ข้างทางนี่สิ ใส่ตามใจป้า หมูเก็บสามวัน แมงวันไข่ เราก็ไม่รู้เนอะ
: 0 ใบ
: 0 ใบ
My Locker
