[RE: ผมหาทำไปเปิดร้านสุกี้ที่เชียงใหม่ครับ]
Effe พิมพ์ว่า:
FlyingFinger พิมพ์ว่า:
Effe พิมพ์ว่า:
อยากทำสุกี้ผัดแห้งเป็น ทำให้หน้าตาดูน่ากิน+texture ผักอร่อย ทำยากไหมท่าน
สำคัญที่ไฟ เตาต้องไฟแรงครับ กลิ่นกระทะก็จะมาจากการควงกระทะให้ไอน้ำไปเกาะตอนเรายก
ขอถามต่อครับสงสัยมานาน ทำไมสุกี้ผัดแห้งใช้ผักหลักๆเป็นผักบุ้งกับผัดกาดขาวหรอครับ พอดีส่วนตัวชอบคะน้ากับกะหล่ำปลี เอาไปผัดด้วยได้ไหม
ผักบุ้งกับผักกาดขาวสุกไว และรสชาดไม่ไปกวนอย่างอื่นครับ
คะน้าจะสุกยาก และกะหล่ำสุกง่ายจริงแต่รสมันจะเพี้ยนจากความหวาน