อีก 15 นาทีเลิกงาน ผมตั้งใจจะซื้อหมูสามชั้นเส้นสวยๆ สัก 3-4 ขีด

หั่นเป็นชิ้นเท่าไฟแชค หมักน้ำปลา+รสดีแค่นั้นพอ ซัก 15 นาที

ตั้งไฟกลางๆ รอน้ำมันเดือดแล้วค่อยหย่อนหมูลงไป

น้ำมันนี้ไม่ต้องท่วม ใส่เหมือนตอนทอดไข่ดาวพอ เดี๋ยวน้ำมันจากหมูก็ลีนออกมาเอง

พอหมูสุกและลีนดีแล้ว ได้หมูกรอบๆสีน้ำตาลเข้ม ค่อยเอากระเทียมสั้นลงไปเจียวพร้อมหมู

แล้วตักขึ้นมาโปะบนข้าวร้อนๆครับ

กินแกล้มเบียร์สิงห์ป๋องใหญ่ เปิดทีวีดูบอลแมนยูเอฟ

ขอบคุณครับ

แนะนำลอกเอาหนังหมูออกก่อนนะ ผมว่าอร่อยกว่าเพราะเราไม่ได้ทอดนานจนหนังมันกรอบ มันจะหยึยๆ เวลาที่เคี้ยว

จะไม่ฟินเพราะดูแมนยูนี่หละ 555

ผมเอาใส่หม้อทอดลมร้อน มันก็ได้ฟีลเหมือนกัน

สามชั้นทอดน้ำปลา “ สูตรไร้แป้ง ในตำนาน กุ๊กขี้เมา

ส่วนผม ดุก มะเขือยาวเผา ส้ม แอปเปิ้ลเขียว

เด็กหงน่าจะฟิน เด็กผีก็เซ็งกันไปตามสภาพ

วันนี้อาจจะมาก็ได้นะ อุกาเต้หายละ รับดีขึ้นแต่ไม่มีคนยิงเหมือนเดิม 555

บรรยายซะ อร่อยตรงโปะข้าวสวยร้อนๆนี่ล่ะ

ทำน้ำจิ้มแจ่วราดซะหน่อย เพลิน!!!!

น้ำปลา+รสดี ของโคตรดีแต่ผมเอาไปย่างให้สุกแล้วตัดย่างกรอบ จิ้มซีฟู้ด

อยากแชร์บ้าง ปีกไก่ทอดน้ำปลา

1. นำปีกไก่กลางมาผ่าครึ่ง
2. หมักน้ำปลาตามอัตราส่วน
- ปีกไก่ 1 กก. น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
- ปีกไก่ 0.5 กก. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- ปีกไก่ 0.2-0.3 กก. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

(ถ้าชอบ สามารถใส่รสดีเพิ่มได้ อัตราส่วนไก่ 1 กก. รสดี 0.5 ช้อนชา)

3. หมักทิ้งไว้ 30 นาที
4. นำปีกไก่มาคลุกกับแป้งชุบทอดโดยไม่ต้องผสมน้ำ
5. นำไปทอดไฟกลาง จนกว่าจะสีออกเหลืองส้ม
6. เร่งไฟแรงเพื่อไล่น้ำมัน นำขึ้นพักสะเด็ดน้ำมัน พร้อมเสริฟ

เป็นเมนูที่ผมทำบ่อย ทำให้เด็กกินเด็กก็ชอบ ทำให้เพื่อนกินกับแกล้มในวงเหล้าก็อร่อย แป้งที่ชุบจะทำให้หนังมันกรอบๆ แต่เนื้อข้างในยังนุ่ม

มีหม้อทอดลมร้อนนะ
ขี้เกียจทอดเอง

แมนยู อาการหนักเลย

เบียร์ขมเลยตอนนี้

ต้องตัดหนังออก ไม่งั้นแข็ง