มันตีต้นทุนที่ 45 บาทต่อจาน ลูกจ้าง 4 คน โต๊ะ 15-20 โต๊ะ ต้องขาย 80 จานต่อวัน

คำนวนราคาที่ 120 บาทต่อจาน

คำถามคือ ถ้าไม่ใช่ กทม 120 บาท/จานสำหรับ ตจว นี่ถือว่าแพงอยู่นะ

มันพอจะสะท้อนความเป็นจริงของค่าครองชีพในไทยได้ไหม ผู้ผลิตส่งให้คนกลางถูก คนกลางขายแพง รายย่อยต้องมากดราคากันเองเพื่อให้ผู้บริโภคเลือก

ถ้าตามร้านตามสั่งทั่วไป ต้นทุนไม่น่าถึง 45 บาทนะ ส่วน 120 บาท / จาน ไม่ต้อง ตจว สำหรับ กทม โคตรแพงละครับ

ร้านอาหารตามสั่งส่วนใหญ่ที่เห็นในไทย ที่ขายราคา 40-50 มักไม่ค่อยรวย ใช้ชีวิตแบบตึงๆ
เพราะต้นทุนสูง เสียเวลาทำอาหารจานต่อจาน

ที่รวยคือขายเฉพาะอย่าง เช่น ข้าวมันไก่ , หมูทอด , ข้าวแกง

นั่นน่ะสิ แต่ผมว่ามันก็ไม่ได้แพงมากนะ สมมุติเงินเดือนคน กทม 30000

กินตามสั่ง 3 มื้อวันละ 360 ตกเดือนละ 10000 กว่า

เออ แพงอยู่ดี

แต่น่าแปลกที่ว่า เหมือนจะมีการสำรวจอะไรสักอย่างว่าค่าอาหารของคนไทยก็อยู่ที่ 30% นี่แหละ มันพอดีกับเรต ป.ตรีเลย

เป็นไปได้

มันคำนวนต้นทุนจากซื้อ ซุปเปอร์มาเกตไหม ร้านพวกนี้ซื้อส่งตามตลาดราคาถูกกว่าอยู่แล้วครับ ปกติขาย50 ทุนวัตถุดิบจะอยู่ที่25-30ไม่เกินนี้อยู่แล้วครับที่เหลือก็หักค่าแรงจากกำไร

นอกจากพวกเชนร้านใหญ่ๆ เขากดตุ้นทุนวัตถุดิบต่ำกว่า50%ของราคาขายแทบทุกเจ้า

120 บาทนี่ ผมถือว่าเป็น เงินใช้ ต่อวันเลยนะครับ

ต้องอย่าลืมต้นทุนแฝงด้วย
บางทีเราคิดแค่ต้นทุนอาหาร

แก๊ส น้ำมัน พริกน้ำปลา ชาม ช้อนซ่อม
ทิชชู ค่าน้ำไฟ ค่าเช่าที่ ค่าเสียเวลาตอนไม่มีลูกค้า

120 บาท อยู่ตรงไหนของประเทศก็แพงทั้งนั้น ยกเว้นบนเกาะหรือบนดอย

ลูกจ้าง4คน โต๊ะ15-20 อันนี้ไม่น่าใช่ร้านอาหารตามสั่งตึกแถวละครับ

เรียกว่าร้านอาหารได้เลย ซึ่งมันต้องขายให้ได้เกิน80จานต่อวันอยู่แล่ว

ต่ำๆต้องได้200จานขึ้นไปละ มันก็จะเฉลี่ยราคาลงมาได้อีก

รู้แต่ถ้าเกิน60ผมไม่ซื้อ ผมจน ส่วนมากกินแค้50ด้วย

อยากรู้เลย จขกท กินอาหารตามสั่ง
ที่จังหวัดไหนราคาเท่าไหร่

เอาอะไรมาคิดในตอนแรกว่าไม่แพงฮะ จานละ 120
ความคิดตื้นไปเยอะเลยครับ ไม่คิดในมุมชาวบ้านมีครอบครัว
จ่ายรอบโต๊ะ พ่อแม่ลูกบ้างว่าวันนึงจ่ายเท่าไร

แล้วคนจบมาเงินเดือน 12000 ล่ะครับ จะเอาอะไรมา drag

ผมไม่สนับสนุนให้ตามสั่ง หรือให้ร้านขายอาหารราคาถูกอยู่ละ
ถ้าเป็นไปได้คือไม่อยากให้มีเยอะๆด้วย คิดว่าเหลือจำนวนร้าน
สัก 10-20 % ของปัจจุบันก็พอ

ค่าจ้างต่างจังหวัด ผมเคยเห็น 6000-7000 เวลาจ้าง ก็บอกว่าต่างจังหวัด เงินเดือนก็ประมาณนี้ เยอะมากนะ ดีหน่อย มี 9000 บาท แต่สำหรับผมมันน้อยไปสำหรับการจ้าง

ส่วนค่าอาหาร จานหนึ่ง 50 บาท อาหารเส้นก็ 50 บาท สำหรับต่างจังหวัดยังถือว่าแพงเลย

ประเทศเราเจริญยาก เอาตรงๆ คนจนเยอะ แบบเยอะมากๆ บางคนแค่ดูแลตัวเองยังแทบไม่ได้ ไม่ต้องไปถึงการมีครอบครัว

ค่าครองชีพส่วนทางกับรายรับ แบบชัดเจน ค่าแรง 300 จะเอาที่ไหนไปสร้างครอบครัว แล้วก็มาบ่นคนไม่พากันมีลูก ก็รัฐบาล คนใหญ่คนโต มันกดทับขนาดนี้ รอวันประชากรลดลงได้เลย