BLOG BOARD_B
ติดต่อรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ Email: sale@soccersuck.com
ไว้คราวหน้า X
ไว้คราวหน้า X
ไม่ต้องแสดงข้อความนี้อีกเลย
ไปหน้าที่ 1, 2
ไปที่หน้า
GO
ตั้งกระทู้ใหม่
ฝากรูป
ผู้ตั้ง
ข้อความ
ออฟไลน์
นักบอลถ้วย ข.
Status:
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 10 Jan 2022
ตอบ: 2488
ที่อยู่: Anfield
โพสเมื่อ: Sun Dec 22, 2024 21:59
[มู้ระบาย]ลูกค้านั่งเลยเวลาปิดร้านอาหาร/บาร์
มีสมาชิกท่านใดหรือคนรอบข้างชอบทำเป็นนิสัยมั้ยครับ อยากรู้ว่าคิดอะไรอยู่

ไม่เกรงอกเกรงใจเห็นใจพนักงานหรือว่าไม่รู้จริง ๆ ว่าพอคุณกลับกันแล้วเขาก็ยังกลับพร้อมคุณไม่ได้เพราะเขาต้องมาเก็บกวาดไอ้ที่คุณกินเลอะเทอะไว้อ่ะ หรือไม่เห็นเขาเป็นคนหรืออะไรยังไง

ญาติผู้ใหญ่หรือเพื่อนผมหลาย ๆ คนก็ชอบนั่งเลยเวลานะ ถ้าไปด้วยผมอายจริง ๆ ผมจะคะยั้นคะยอให้กลับให้ได้อ่ะ ถ้ามันติดลมแค่เปลี่ยนไปร้านที่ยังให้บริการอยู่หรือกลับไปกินบ้านสักคนต่อก็แค่นั้นเอง

อันนี้จากใจผมที่เป็นเจ้าของร้านขอพื้นที่นี้บอกกับคนที่มีพฤติกรรมแบบนี้เลยนะครับ เกรงใจน้อง ๆ เขากันบ้างเถอะครับ ถ้าวันไหนเจ้าของไม่ได้เข้าร้านแล้วคอยเดินไปพูดให้ส่วนมากเขาก็ไม่ค่อยกล้าไล่กันตรง ๆ หรอกครับ
ขนาดผมกำชับน้อง ๆ ไว้แล้วว่า ถ้าถึงเวลาปิดร้านแล้วไล่ได้เลย ไม่ต้องไปให้เกียรติคนที่ไม่ให้เกียรติเราไม่ต้องกลัวร้านจะโดนรีวิว 1 ดาวไม่ต้องกลัวว่าจะเสียลูกค้าแบบนี้

น้อง ๆ มักจะใช้ทริคถูพื้นกวาดพื้นยกเก้าอี้ปิดไฟปิดประตูกันมากกว่าที่จะไล่ตรง ๆ ทำถึงขนาดนี้แล้วบางท่านบางกรุ้ปความหน้าด้านความเป็นมนุษย์เสี่ยหรืออะไรก็ตามมันก็สูงมากไม่ยอมลุกกันจริง ๆ

ร้านผมมีมาตรการไม่เสิร์ฟให้หลังเวลาปิดร้าน แต่ก็ยังมีกรุ้ปที่สามารถนั่งเม้ามอยเสียงดังกันได้เป็นชั่วโมงแบบคอแห้ง ๆ มีที่พีคคือพนักงานฟ้องผมว่าพี่แกขอไปหาซื้อเหล้าเบียร์ข้างนอกมานั่งกินเองต่อ!

พนักงานตามร้านไม่ใช่ npc นะเว่ย ทุกคนมีบ้านมีช่องต้องกลับทั้งนั้น บางคนกลับไปนอนไม่กี่ชั่วโมงต้องตื่นมาส่งลูกออกไปควบอีกงานหาเลี้ยงครอบครัวแล้วนะครับ ต่อให้คนที่ไม่ได้ยากลำบากเขาก็มีชีวิตส่วนตัวเขาอยู่ดีเขาอยากกลับบ้านไปนอนเล่นพักผ่อนกอดผัวกอดเมียดูหนังชว.ติ้วกันเหมือนมนุษย์ที่ทำงานอื่น ๆ นั่นแหละ

ผมขอบ่นอีกอย่างละกัน หากมีท่านใดเป็นเจ้าธุรกิจอะไรก็ตามแต่แล้วชอบใช้งานพนักงานเกินเวลา/เกินขอบเขตงานที่ตกลงกำหนดไว้ ค่อย ๆ ปรับและหยุดเถอะครับเพราะคุณกำลังรักษาส่งเสริมวัฒนธรรมที่มันค่อนข้างส้นตรีนเอาไว้และคุณกำลังเอาเปรียบมนุษย์ด้วยกันเองอยู่ ถ้ามันถึงขั้นต้องทำจริง ๆ ไม่งั้นคุณจะดิ้นตายก็กรุณาจ่ายค่าล่วงเวลาให้พนักงานตามสมควรเป็นเงินบาทด้วย ไม่ใช่เลี้ยงหมูกระทะปีละหนแล้วตบบ่าน้อง ๆ บอกขอบใจ


ขอบพระคุณ soccersuck และบอร์ดวาไรตี้สำหรับพื้นที่ครับ


ปล. ผมขอใส่ 18+ ไว้ละกัน เดี๋ยวจะมีบางท่านมาบอกผมตั้งมู้ละครคุณธรรมปั่นเรียกแผล่บอีก
ynwa
ออฟไลน์
นักเตะอบจ.
Status:
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 24 Apr 2010
ตอบ: 1296
ที่อยู่:
โพสเมื่อ: Sun Dec 22, 2024 22:01
[RE: [มู้ระบาย]ลูกค้านั่งเลยเวลาปิดร้านอาหาร/บาร์]
ynwa
ออฟไลน์
แขวนสตั๊ด
Status: CFC,ACM,RMCF
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 18 Dec 2007
ตอบ: 55363
ที่อยู่: อยู่ที่ไหนก็ได้
โพสเมื่อ: Sun Dec 22, 2024 22:02
[RE: [มู้ระบาย]ลูกค้านั่งเลยเวลาปิดร้านอาหาร/บาร์]
งานบริการ ต้องทำใจครับ เมื่อก่อนผมก็เคยทำ หลบไปหลังร้าน ด่าแบบไม่ออกเสียงบ่อยมาก
เราสามารถโดนด่า2-3ชม.สบายๆโดยไม่ได้ทำผิดอะไรก็มี


เดี๋ยวนี้ผมเห็นใจและเข้าใจน้องๆที่ทำงานด้านนี้มาก ยิ่งคนที่ทำมานานและแก้ปัญหาได้ดี นี่คือยอดคนชัดๆ
แก้ไขล่าสุดโดย JoePal เมื่อ Sun Dec 22, 2024 22:04, ทั้งหมด 2 ครั้ง
There is no good in anything until it is finished and Do not regret what you have done.

ออฟไลน์
(ติ๋ม)
นมคุณธรรม FC
Status: แก๊งค์พรี่แดง กี่ตัวๆ ก็ตายโงหมด แล้วน้าจะล้อใคร
: 0 ใบ : 0 ใบ
ตอบ: 73835
ที่อยู่: อยากโดนบอกรักข้างหู ขณะที่ปู๋อยู่ในรูปิ๋ม
โพสเมื่อ: Sun Dec 22, 2024 22:05
ในฐานะที่เคยทำงานในร้านอาหารสมัยก่อน 10ปี+ ละ
ไม่ชอบเหมือนกัน และไม่เคยทำเลย เกรงใจร้าน + พนง ตลอด
ออฟไลน์
นักเตะตำบล
Status:
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 08 Nov 2023
ตอบ: 421
ที่อยู่:
โพสเมื่อ: Sun Dec 22, 2024 22:06
[RE: [มู้ระบาย]ลูกค้านั่งเลยเวลาปิดร้านอาหาร/บาร์]
ด้วยความที่เปิดร้านอ่ะ มันไม่ควรไล่ลูกค้าแหละ

ถ้าเจอลูกค้าแบบไม่เกรงใจ เจ้าของร้านต้องมีมาตรการไว้

เช่น ลาสต์ออเดอร์ 23.00 เที่ยงคืนปิดไฟ ปิดเพลง

00.30 อนุญาตให้ลูกน้องบอกลูกค้าได้ว่าปิดแล้ว รบกวนให้ออกจากร้านด้วย

อะไรประมาณนี้ แต่ก็นะ คนไร้มารยาท ไม่มีสำนึก มันก็เอาไม่ค่อยอยู่หรอก
ออฟไลน์
นักบอลถ้วย ข.
Status:
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 10 Jan 2022
ตอบ: 2488
ที่อยู่: Anfield
โพสเมื่อ: Sun Dec 22, 2024 22:06
[RE: [มู้ระบาย]ลูกค้านั่งเลยเวลาปิดร้านอาหาร/บาร์]
JoePal พิมพ์ว่า:
งานบริการ ต้องทำใจครับ เมื่อก่อนผมก็เคยทำ หลบไปหลังร้าน ด่าแบบไม่ออกเสียงบ่อยมาก
เราสามารถโดนด่า2-3ชม.สบายๆโดยไม่ได้ทำผิดอะไรก็มี


เดี๋ยวนี้ผมเห็นใจและเข้าใจน้องๆที่ทำงานด้านนี้มาก ยิ่งคนที่ทำมานานและแก้ปัญหาได้ดี นี่คือยอดคนชัดๆ  


คนที่ทำมานานมันจะเข้า flow แบบใน bluelock ได้ครับ
ynwa
ออนไลน์
ซุปตาร์ยูโร
Status:
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 16 Jan 2020
ตอบ: 6295
ที่อยู่: Chatswood
โพสเมื่อ: Sun Dec 22, 2024 22:32
[RE: [มู้ระบาย]ลูกค้านั่งเลยเวลาปิดร้านอาหาร/บาร์]
ร้านผมจะเอาบิลไปวางก่อนปิดร้าน 10 นาที พอถึงเวลาปิดร้านก็ดับไฟทุกโซนยกเว้นที่ลูกค้ายังนั่งอยู่ ให้พนักงานเก็บของรอเลย แล้วอีก 10 นาทีค่อยเดินไปบอกว่าปิดร้านแล้ว ให้เต็มที่แค่นี้
ออฟไลน์
แข้งบุนเดสลีกา
Status: LIVERPOOL FC
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 04 Sep 2013
ตอบ: 15003
ที่อยู่: กรุงเทพ
โพสเมื่อ: Sun Dec 22, 2024 22:33
[RE: [มู้ระบาย]ลูกค้านั่งเลยเวลาปิดร้านอาหาร/บาร์]
พนักงานกลางคืนทำงานเลยเวลาเป็นปกติอยู่แล้วครับ แต่ก็แลกมากับค่าตอบแทนที่สูง

และร้านของท่านเป็นแบบใดครับ ถึงไล่ลูกค้าไม่ได้ถ้าแนว open air ก็ปิดทุกอย่างไรไปเลย

ถ้าบอกไปแล้วก็ปล่อยมันนั่งโต๊ะมืดๆน่ะแหละ แต่ถ้าร้านแนวปิดนี่ผมว่าไล่ง่ายกว่านะครับ

ก็เคลียร์ร้านเสร็จก็ปิดไล่เลย ถ้ามันยังนั่งต่อก็ไม่รู้จะว่าอย่างไรแล้วคนไม่มีแถมปิดไฟปิดแอร์

ออนไลน์
แข้งเจลีก
Status: Believe In Tomorrow
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 05 May 2014
ตอบ: 8136
ที่อยู่: ที่ที่คนเค้าอยู่กันอะ
โพสเมื่อ: Sun Dec 22, 2024 22:35
[RE: [มู้ระบาย]ลูกค้านั่งเลยเวลาปิดร้านอาหาร/บาร์]
เป็นกำลังใจให้ครับ ผมว่าใน SS มีคนพฤติกรรมแบบนี้เยอะแน่ ไม่รู้จะเข้าหูไหมแต่ก็ยังดีกว่าไม่ได้บอกครับ
ออนไลน์
นักเตะตำบล
Status:
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 04 Sep 2013
ตอบ: 1409
ที่อยู่:
โพสเมื่อ: Sun Dec 22, 2024 22:45
[RE: [มู้ระบาย]ลูกค้านั่งเลยเวลาปิดร้านอาหาร/บาร์]
กะจะมาแผล่บให้เอาเป็นว่าให้กำลังใจละกันครับทำงานบริการเจอกับคนหลายประเภทปลงได้ดีที่สุดครับผ่านแล้วให้มันผ่านไป สงสารร้านอาหารบางคนนั่งแช่2-3ชม.วันหยุดเสาร์อาทิตย์เสียช่วงพีคแทนที่จะรีบทำturnoverกลายเป็นว่าเสียโอกาศไปซะงั้น ไหนจะเจอคนที่มาสั่งนาทีสุดท้ายก่อนปิดอีกเห็นใจพนักงานบางคนทำความสะอาดเเก็บร้านเตรียมกลับบ้านละแต่ก็นั่นแหละได้แต่ด่าในใจยังไงก็ต้องทำงาน
ออฟไลน์
นักเตะเทศบาล
Status:
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 14 Aug 2012
ตอบ: 3021
ที่อยู่:
โพสเมื่อ: Sun Dec 22, 2024 23:02
[RE: [มู้ระบาย]ลูกค้านั่งเลยเวลาปิดร้านอาหาร/บาร์]
ร้านพี่ผมปิดเที่ยงคืนตรง 11.30 เคลียบอล ลคนั่งต่อได้ถึง 12.00 แต่ด้วยความมันมีโซนเอาท์ดอ แรกๆ ปล่อยลูกค้านั่งไป พนง เคลียร้าน 12.30 กลับ ลูกค้าก็นั้งไป


ลูกค้าบางคนก็ดี บางคนเละแทะ แล้วกว่าจะกลับมาเปิดร้าน 5 โมงเย็น ขยะ เรี้ยดราดอยู่แบบนั้น หลังๆ ก็โดนคนแถวนั้นว่าอีก เสียงดัง บางคนเอาเพลงมาเปิดเองต่อ


สุดท้ายพูดตรงๆไม่ได้ก็กดดันเอา เก็บร้าน ปิดร้านเริ่มปิดไฟบางโซน น้องๆก็เริ่มเอากระเป๋าบ้าง มอไซบ้างเข็นออกมารอ มานั่งแถวนั้น ส่วนมากเค้าก็รู้แหละ 12.30 ปุ้บ เดินไปบอกขออนุญาติปิดโซนนี้แล้ว

ออฟไลน์
ดาวซัลโวยุโรป
Status:
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 03 Oct 2010
ตอบ: 37139
ที่อยู่:
โพสเมื่อ: Sun Dec 22, 2024 23:06
[RE: [มู้ระบาย]ลูกค้านั่งเลยเวลาปิดร้านอาหาร/บาร์]
หลายปีก่อนที่ทำงานร้านอาหารเคยเจอ แน่นอนว่าพอมันเลยเวลาไปเป็นชม.แล้วลูกค้ายังนั่งแช่เล่นมือถือแบบไม่สนใจอะไร เจ้าของร้านก็ตัดสินใจสั่งเก็บร้านเลย อารมณ์ว่าอยากนั่งก็นั่งไปแต่ทางนี้จะเก็บร้านกลับบ้านแล้ว
ออนไลน์
นักบอลถ้วย ข.
Status: Away
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 10 Nov 2018
ตอบ: 2753
ที่อยู่:
โพสเมื่อ: Sun Dec 22, 2024 23:14
[RE: [มู้ระบาย]ลูกค้านั่งเลยเวลาปิดร้านอาหาร/บาร์]
บางกลุ่มนี้ยังเอาไปพูดอย่างภูมิใจด้วยนะว่า นั่งจนร้านเค้าไล่กลับ เหมือนเท่มากมั้ง



ออฟไลน์
นักเตะอบต.
Status:
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 26 Jun 2006
ตอบ: 2704
ที่อยู่: St Mary's Stadium
โพสเมื่อ: Sun Dec 22, 2024 23:54
[RE: [มู้ระบาย]ลูกค้านั่งเลยเวลาปิดร้านอาหาร/บาร์]
กลุ่มผมก็นั่งแช่บ่อยนะ แต่เฉพาะกับร้านที่รู้จัก ก็จะนั่งต่อกับเจ้าของร้าน หรือชวนเด็กในร้านนั่นแหละนั่งกินเลย
ถ้าเจ้าของร้านเค้าฝากเด็กให้ดูแล ก็จะถามน้องก่อนเลยว่ารีบกลับมั้ย แล้วก็มีทิป มีค่าเสียเวลาให้

จากประสบการณ์ผม ถ้าเด็กมาบอกดีๆว่าขอเก็บร้าน ผมว่าคนส่วนมากเขาก็ลุกกันนะ
ดีกว่าเก็บความหงุดหงิดไว้ แล้วไปปิดหรือทำไรเสียงดังไม่พอใจใส่ลูกค้า ลำบากต้องมาเคลียกันอีก
ออฟไลน์
ปลายอาชีพค้าแข้ง
Status:
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 27 Feb 2011
ตอบ: 25918
ที่อยู่: Theater of Dreams
โพสเมื่อ: Sun Dec 22, 2024 23:56
[RE: [มู้ระบาย]ลูกค้านั่งเลยเวลาปิดร้านอาหาร/บาร์]
ค่อยๆ ไล่ปิดไฟทีละดวง ถ้ายังนั่งอีกก็ยอมใจ
ไปหน้าที่ 1, 2
ไปที่หน้า
GO
ตั้งกระทู้ใหม่
กรุณาระบุเหตุผลที่จะแจ้งความ
ผู้ต้องหา:
ข้อความ:
Submit
Cancel
กรุณาเลือก Forum และ ประเภทกระทู้
Forum:

ประเภท:
Submit
Cancel