หม้ออบลมร้อนจะช่วยให้หมูทอดกรอบเหมือนใหม่ไหมครับ

ตอนนี้บ้านไมโครเวฟพัง กำลังคิดว่าซื้อหม้ออบลมร้อนดีไหมครับ มีโอกาศต้องกินของค้างบ่อยๆ น้อยๆก็ข้าวเช้ากินเที่ยง เคยหนักสุดก็ซื้อข้าวผัดตอนเย็น กินอีกที 3 วัน เอาออกมาผัดกิน คิดว่าได้หม้อลมร้อนน่าจะดี ฆ่าเชื้อหมด เผื่อวันไหนขับรถผ่านอยากกินของทอดจะได้ซื้อมา ว่างๆอุ่นกิน



ปล.ไม่ได้ไปงาน AEE นั่งทำงานงกๆ ต้องเสร็จก่อนเช้าวันจันทร์ หมูทอดที่ว่าจะกินเช้า ปั่นเพลินมากินเกือบบ่าย หมูไม่กรอบ ข้าวเหนียวไม่ร้อน

ก็ใช้ดีนะครับ เมื่อก่อนผมก็ใช้ทำความสะอาดง่ายด้วย เพิ่งเปลี่ยนเป็นเตาอบดีแค่ทำได้เยอะแต่ทำความสะอาดยากกินไฟด้วย

น้ำมันในหมูจะไหลออกมาอีกครับ พูดได้ว่า หมูจะแห้งขึ้น

ขอบคุณครับ

แยกเป็น 2 กรณีครับ

ถ้าอาหารที่ผ่านการทอดน้ำมันปกติมาก่อน
แล้วเอามาเข้าหม้อทอดอบลมร้อน
มันจะกรอบเหมือนเดิมครับ

ถ้าอาหารที่ไม่เคยผ่านการทอดน้ำมันมาก่อน
อาจจะไม่กรอบครับ ต้องทาน้ำมันเพิ่ม

ขอบคุณครับ

ขอบคุณครับ

ตอบไม่ตรงประเด็นแต่ขอแนะนำครับ


1.ไมโครเวฟที่บ้านเป็นของจำเป็น ยังไงก็ต้องมี เพราะใช้งานสะดวก “และทดแทนด้วยหม้ออบไม่ได้”ครับ


2.หม้ออบลมร้อนเป็นตัวเสริม เหมาะสำหรับคนที่อยากอบอาหารให้กรอบอร่อยขึ้น ครับ
เช่นหมูทอดในภาพ


แต่ถ้าไมโครเวฟ จขกท. พัง เรียงลำดับความสำคัญผมว่าควรเอาไมรโครเวฟก่อนครับ

เพราะอาหารหลายอย่างมันอบด้วยหม้ออบไม่ได้ อย่างข้าวพัด แกงซุป อาการแช่แช็ง ฯลฯ

จากประสบการณ์ตรง ตอนมีแต่ Air Fryer กับ เตาไฟฟ้า ไม่มีไมรโครเวฟใช้ อย่างเซ็ง

ตามหลักการแล้วมันต้องกรอบนะเพราะควาามชื้นมันถูกไล่ออกไป

กรอบ ถ้าของที่จะอุ่นยังมีไขมันในตัวแป้งอยู่

ขอบคุณครับ

ขอบคุณครับ

ขอบคุณครับ

หม้อทอดดีกว่า ทำงานคล้ายกันหม้อลมมันใหญ่ เหมาะทำอะไรทีเยอะๆ

ขอบคุณครับ