[RE: พนักงานเสิร์ฟทำไวน์หกใส่ลูกค้า]
ใครอยากเป็นเศรษฐี พิมพ์ว่า:
แอสซิสดูไม่เก่งอ่ะสำหรับผม
จากที่เคยทำงานมา ที่ที่ผมทำงานบอกเสมอว่าถ้าเจอเหตุการณ์แบบนี้
1. หาชุดให้ลูกค้าเปลี่ยน
2. เอาไปซัก
3. กินฟรี
4. ถ้าราคาแพงมากๆก็ชดใช้เป็นเงินเลย
จริงๆ แอสซิสต้องเข้าชนลูกค้าเลยนะครับ ลำพัง พนง.คงตัดสินใจได้ไม่มาก
แต่ต้องให้ความเป็นธรรมก่อนว่า ไม่รู้ว่า กรณีนี้ ทางแอสซิสรู้เรื่องไหม หรือมารู้ทีหลัง
แต่ถ้าฟังจากที่เจ้าตัวเขียน ก็น่าจะรู้ เพราะเดินเข้ามาบอกว่าให้ ทานอาหารก่อนไรงี้ บลาๆ
ส่วนพนง. นั้น พลาดคือพลาด คนเรามันมีพลาดได้ เพนพ้อยคือ แอสซิสต้องเด็ดขาดและมีไหวพริบกว่านี้
ต้องขึ้นมาจากความสามารถ ไม่ใช่มาจากอายุงาน แล้วขึ้นมาเป็น
เพราะบางงาน ใช้แค่อายุงานอย่างเดียวแล้วเลื่อนตำแหน่ง มันไม่พอจริง มันต้องมีไหวพริบการตัดสินใจด้วย