ทำแกงเขียวหวานใส่เนื้อสัตว์ที่ชอบ เลือกผักที่ชอบ ถ้าเอาแบบง่ายก็ตั้งไฟกลางๆต้มน้ำไม่ต้องเยอะมากใส่เนื้อสัตว์ที่ชอบลงไป ใส่น้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา เครื่องแกงก็ซื้อเอาใส่ลงไปต้มให้น้ำเดือดซักหน่อยก็ใส่กะทิลงไปแล้วก็ตามด้วยผักที่ชอบต้มให้เดือดก็ปิดไฟ กินได้ทั้งวันก่อนกินก็อุ่นเอา

กระเพรา ผัดพริก หมูไก่ทอดกระเทียม พวกนี้น่าง่ายสุดละ

Youtube เลยท่าน

ถ้าชอบรสชาติที่ทำการ กินได้อร่อยด้วย ผมชอบสุด

แต่ถ้าเทคนิกด้วยแบบทำไวก็ชอง เชฟเป้ กุ๊กขี้เมา แต่พอดีผมรสชาติอาหารไม่ใช่ทางเดียวกับแก

ตอนไปกินที่ร้านก็ไม่ถูกปาก

อีกคนก็ กับข้าวกับปลาโอ

ส่วนเมนูก็พวก ผัดๆ

กระเพรา ผัดผัก สุกี้ กระเทียม

ที่ง่ายคือ ลงน้ำมัน ลงกระเทียม ลงเนื้อ ลงผัก ลงซอส จบ

สำหรับผมพวกแกงหรืออะไรที่มันเคี่ยวๆ นี่ยากสุดละ

เอาทำอย่างใส่หม้อ ใส่น้ำ ใส่ซุปก้อน กินกับน้ำจิ้มสุกี้

ผมดู youtube ตามนะ แต่ไม่ค่อยชอบทำให้ใครกินหรอกครับ แนวทางต่างกัน ผมทำใจเย็นจัดๆ มีชั่วโมงแน่ๆหล่ะ บางครั้งมี 2-3 ชั่วโมง(อาหารประเภทตุ๋น) ในการทำกับข้าวกินแต่ละครัง ยิ่งเจอแฟนหรือเพื่อนสายเร่งๆ ไม่มีอารมณ์ทำให้กินเลย อยากบอกว่าอุปกรณ์ เครื่องครัวก็ทำให้การทำกับข้าว ง่ายและสนุกขึ้นนะครับ อย่างหม้อทอดไร้น้ำมันก็ทำอาหารได้หลายอย่างแล้ว กระทะเทฟล่อนก็ช่วยทำให้ทอดอะไรไม่ติดกระทะ มีดคมๆ ทำให้เรามีกำลังใจหั่นผัก เนื้อได้ดีขึ้นเยอะเลย แต่การทำอาหารมันค่อนข้างเปลืองกว่าซื้อสำเร็จนะ ในความคิดผมอะ รับได้จุดนี้ก็ลุยเลยครับ สนุกดี ยิ่งดูตามช่องดังๆ พวกเครื่องปรุงแปลกๆ ที่เราไม่ค่อยได้ยินนี่ ตัวดูดเงินผมชัดๆ กุ๊กขี้เมานี่ตัวดีเลย แกแนะนำเครื่องปรุงบางชนิดที่ผมไม่ค่อยรู้ในตอนนั้น ผมซื้อตามแกรัวๆ ขนาดซอสเอนกประสงค์ที่แกทำขายผมยังซื้อเลย

ง่ายสุดต้มจืด ซื้อผงฟ้าไทย 5บาท ใส่น้ำ 1ลิตร ใส่หมูสับ ใส่ชุดผักเซเว่น ใส่เต้าหู้ จบ

หรือ ซื้อชุดต้มยำจากตลาด 5บ ซื้อผงรสดีต้มยำเซเว่น ใส่กุ้ง ใส่หมึก จบ

แต่หลักจะซื้อซี่โครงหมูแพ็คหมักซอสฝาเขียว มาทอดกิน กับปีกกไก่กลางแพ็ค โรยเกลือทอด เป็นปีกไก่ทอดเกลือ จบ

ลาบ น้ำตก
แกงจืด
โคตรง่าย ไม่อ้วนด้วย

เมนูที่ทำง่ายคือเมนูที่ไม่ต้องเตรียมวัตถุดิบเยอะครับ
ใช้วัตถุดิบในการทำแค่ 3-4 อย่างนี้ง่ายละสบายๆ ไม่รวมพวกเครื่องปรุงนะ

ทำอาหารไม่ยาก ยากตรงเตรียมวัตถุดิบเครื่องปรุงนี้แหละนี้แหละ

ท่านอยากกินอะไรก็ลองหาเมนูในยูทูปแล้วทำตามเลย

เรื่องรสชาติก็แล้วแต่ชอบ
ทำเมนูไหนครั้งแรก ไม่อร่อยก็ไม่แปลก ค่อยๆเติมเครื่องปรุงตามรสที่ชอบทีละนิดๆเอา

โจทย์นี้ สำหรับผม มี 2 ช้อย
1. ข้าวแกงกระหรี่: เอาหอมใหญ่ แอปเปิ้ล มันฝรั่ง แครอท ผัดในหม้อพร้อมเนื้อที่ต้องการ แล้วใส่น้ำ ใส่ก้อนกระหรี่ ใส่โชยุ, ketchup , น้ำตาล เกลือ พริกไทยดำตามชอบ พอข้นก็ใส่ ใบกระวานให้หอมๆ จบครับ กินได้หลายมื้อ
2. พาสต้าโบโลเนส: สับหอมใหญ่ มะเขือเทส กระเทียม เซเลรี่(ไม่มีก็ไม่ต้อง) เอาไปผัดกับน้ำมันมะกอกแล้วใส่เนื้อบดหรือหมูบด แล้วใส่น้ำ ใส่มะเขือเทศกระป๋อง ปรุ่งรส จบ

ทำง่าย แต่ขี้เกียจเตรียม ขี้เกียจล้าง

ช่อง กินได้อร่อยด้วย ครัวสะอาดจัดๆ
กุ้กก็พูดเพราะ ภาชนะทุกชิ้นสะอาดกริบๆ

ไข่ตุ๋นญี่ปุ่นครับ เมนูสบายท้อง ย่อยง่ายแคลไม่เยอะ เพราะใส่น้ำไปเยอะ แต่เวลากินจะรู้สึกว่ามันเยอะ ทำให้รู้สึกอิ่มง่าย ทำก็ง่ายกินได้หลายมื้อด้วย ทำในหม้อหุงข้าวก็ได้ ทำถ้วยใหญ่ทีเดียว

เมนูง่ายที่สุดสำหรับผม มักกะโรนีผัดซอสแบบไทยๆ
1.ต้มมักกะโรนีให้สุกตามเวลาที่บอกข้างถุง
2.ผัดเนื้อสัตว์ให้สุก หรือไส้กรอกผัดพอให้ไม่เย็น
3.ใส่มักกะโรนีลงไป บีบซอสมะเขือเทศใส่ จะใส่ไข่ลงไปด้วยก็ได้ ก็ผัดให้ไข่สุก แค่นี้เสร็จ