ถ้าเทียบกับก็ญี่ปุ่น Honmono กับ Sushimasa (แต่ไม่กินนานละไม่รู้เดี๋ยวนี้เปลี่ยนไปแค่ไหน)


แต่ทีกินบ่อยเป็น Sushi Hiro เพราะสะดวก รสถือว่ารสมาตราฐาน แต่บางเมนูแพงไปหน่อย

พวกอาหารญี่ปุ่นผมเน้นบุฟเฟ่ต์ เพราะถ้างั้นกินเพลินมันจะเกินงบทุกที

เอาจริงๆ ผมไปกินซูชิร้านดังๆที่คนต่อแถวในญี่ปุ่น อาจจะไม่ใช้ราคาแพงมาก แต่ถ้าเทียบในราคาระดับเดียวกัน ที่ไทยแม่งอร่อยกว่าอีกนะ ส่วนตัวกินบ่อยๆก็ มากูโระ

เหรอผมว่า ญี่ปุ่นอร่อยกว่าเยอะเลย หรือผมไปผิดสาขา

ปล. ไม่ได้ไป sushiro ที่ญี่ปุ่น 10 ปีแล้ว

ผมกินโคตรเยอะซูชิ (อันนี้ผมตัดเกรดตามปากผมนะ)

คนส่วนใหญ่ถูกใจซูชิโระที่ไทยกันแฮะ แต่ของผมกินไม่เข้าปาก กลับชอบตอนอยู่ญี่ปุ่นมากกว่า
(ผมถามคนญี่ปุ่น แกชอบเวอชั่นที่ไทยมากกว่าเฉย ) (7/10)

ที่ผมชอบกินก็Sushi express ที่เทอมินัล ตอนนี้ปิดแล้วกำลังเปลี่ยนชื่อแบรนด์มั้ง (8/10) เอาจริงร้านนี้ผมกินบ่อยสุดเพราะเป็นทางผ่านที่ทำงานตอนกลับบ้านพอดี

แถวมหิดลก็ร้านชื่อ Minna no Sushi ร้านนี้ผมกินมาเกิน4-5ปีละ เป็นร้านประจำแถวมหิดลของผมเลย(ตั้งอยู่ตรงข้ามมหิดลในซอย) ร้านเคยเจอคู่แข่งแบบซูชิสายพานชื่อHippo ไรสักอย่าง สุดท้ายสู้ไม่ได้ร้านซูชิสายพานเจ๊งไปละ (ผมชอบร้านนี้มากๆนะ ถือว่าเป็นร้านโปรดผมเลย)(9.5/10) ผมชอบที่สุดละ

แถวห้วยขวางก็กินร้าน Koi Koi ก็อร่อยดี(ใกล้คอนโดผมระดับหนึ่ง) ผมชอบยำแซลมอนร้านนี้ดี ส่วนซูชิผมว่ากลางๆ (8 ยำแซลมอน 6 ซูชิ)

เกรดที่ผมกินส่วนใหญ่ไม่แพงระดับ 800-900 (เพราะกินบ่อย กินเกรดนี้รู้สึกเจ็บ)

มีไปกินบุฟซูชิแซลมอนอย่าง Fuku In town อันนี้ก็โอเค (โอเคตอนแรกๆ เพราะกินเป็นบุฟแล้วมีแต่หน้าแซลมอนนี่คือโคตรเอียน มันเลี่ยนจัด) (7/10)

ส่วนซูชิตามร้านชาบูผมว่าเกรดไม่ดี อย่างเทนโจไรงี้ก็ไม่โอเท่าไหร่ หรือเป็นโออิชิอีเทอเรียมก็ไม่โอเท่าไหร่ (นับเฉพาะซูชิ 5/10)

ผมเคยทำงานอยู่แถวพร้อมพงษ์กับสุขุมวิท ร้านซูชิเยอะมากนะ แต่เห็นราคาก็ไม่แตะละ ไปกินที่ญี่ปุ่นยังถูกกว่าเลยบางร้าน5555

ที่ผมเคยกินอีกก็มี Fushina ที่ฟอร์จูนทาวน์ ร้านนี้ผมว่าข้าวหน้าแซลมอนทำอร่อย แต่ซูชิเป็นก้อนๆ เกรดธรรมดาๆ ไม่ค่อยเท่าไหร่ (ข้าวหน้าแซลมอน 8.5/10 ซูชิ 7/10)

พวกไข่หวานบ้านซูชิ,(ตุ้มซูชิ) ผมว่ามันเกรดกึ่งตลาดนัดอะ กินแล้วแบบไม่ได้ว้าว แล้วคุณภาพโคตร diff ในแต่ละวัน ผมเคยเห็นอย่างตุ้มซูชินี่คือทำมาวางๆไว้แล้วก็คือแมลงวันตอม แล้วก็มีแกรปมารับไปขาย เห็นละแบบ บายยย (5.5/10 แต่ราคาถูก)

จะมี Shinkanzen เกรดแรกๆสมัยตอนอยู่สยามผมว่าดีนะ แต่ปัจจุบันคือไปกินแล้วมันดรอปมาก (6.5/10) พอไปกินได้ แต่ราคาเริ่มไม่ถูกละ

ประเด็นคือตอนไปอยู่ญี่ปุ่นผมโคตรคิดถึงยำแซลมอนที่ไทยเลย เป็นเมนูเดียวที่ญี่ปุ่นไม่มี (ต้องซื้อน้ำจิ้มซีฟู้ดกับพวกซาชิมิแซลมอนที่ญี่ปุ่นไปทำกินเองแก้ขัด)