[RE: พิซซ่าแบรนด์ตลาด VS พิซซ่าตลาดนัด]
terry12 พิมพ์ว่า:
พิซซ่าแบรนด์ตลาด เค้าทำยังไง ใครพอรู้ไม
หมายถึง หน้าร้านเริ่มปรุงตั้งเเต่ขั้นตอนไหน เคยได้ยินว่าเเทบหมดคือสำเร็จมาหมด เค้าเเค่มาอุ่นให้กิน
เคยทำพิซซ่าฮัท ช่วงประมาณ20 กว่าปีก่อน เค้าจะมีแป้งที่ผสมมาเป็นเนื้อแป้งแล้วส่งมาที่ร้านเป็นถังๆ แล้ว พนง.จะเอามาแบ่งนวดเป็นถาดๆ ส่วนหน้าที่ใส่ก็ปรุงกันออเดอร์ต่อออเดอร์เลย แล้ววางในเตาอบแบบไหลผ่าน ถาดนึงอบประมาณ12-15 นาที (พวกเห็ดแชมปิยอง, สับปะรด เป็นแบบกระป๋องสำเร็จรูป)