ไทยแม่งเยอะกว่าอินเดีย ผมนึกว่าอินเดียน่าจะเยอะมากเพราะคนแม่งเยอะ น่าจะไปเปิดเยอะ

พี่ไทย ตีตลาด อลาสกาเลยเหรอ นิยมกินส้มตำแก้หนาวกันละมั้ง หรือร้านอาหารมันน้อยหว่า เลยได้เปอร์เซนต์เยอะ แต่ได้ยินมาเหมือนกันว่า ร้านอาหารไทย เจ้าของเวียดนาม เจ้าของจีนเยอะอยู่เหมือนกันใช่มั้ยนะ

ต้มยำกุ้ง

ผมก็สงสัยเหมือนกันว่าทำไมร้านไทยเยอะ ไปนั่งดูจำนวนคนเชื้อไทยใน US แค่ 3 แสนกว่าเอง เทียบ จีน อินเดีย เวียดนาม ฟิลิปปินส์ แม่ง 2 ล้านอัพ

ร้านอาหารไทยแค่ชื่อสิครับ

เจ้าของส่วนใหญ่เป็นคนเวียดนามครับ
คนทำก็หลายหลาย แล้วแต่ ทั้ง เวียดนาม ฟิลิปปินส์ หรือพวก อเมริกาใต้ เช่น เม็กซิโก เปอโตริโก แต่คนไทยมักจะกระจุกอยู่เป็นโซนๆ ไม่ได้กระจายไปทั่ว

รสชาต อาหารเลยแปลกๆ กินแล้ว เหมือนไม่ใช่อาหารไทยด้วยซ้ำ ครับ

เคยเจอกระเพราะ ที่ไม่มีกระเพรา ใช้โหระพา ทั้งๆที่ ไม่ใช่หน้าหนาว แถมใส่พริกหยวก แตงกวา มะเขือเทศ อีกต่างหาก

ที่ออสร้านอาหารไทยก็เยอะสุดแล้ว

ไม่เกี่ยวกับจำนวนคนเท่าไรหรอก ขึ้นชื่อว่าอาหารไทยมันขายได้ หลายๆร้านเจ้าของก็ไม่ใช่คนไทย

เหมือนคนอเมริกาจะมองอาหารไทยเวลสูงกว่าอาหารจีน อาหารเวียดนามอยู่ประมาณนึง ฟีลประมาณคนไทยมองร้านญี่ปุ่นในไทยไรงี้อะ ราคาอาหารไทยเลยจะสูงกว่าจีนอยู่นิดๆ
พวกอาหารที่มีใช้ wok ผัดมันเลยชอบมาเคลมเป็นร้านไทย บางร้านไม่มีคนไทยเลยก็มี จ้างพวกฮิสเปนิคมาทำงานมาผัด มีอะไรสักอย่างที่หน้าตาประหลาดๆแล้วเรียกว่าผัดกะเพรา แกงเขียวหวาน ต้มยำ ผัดไทย สี่อย่างนี่แหละก็เนียนเรียกว่าร้านไทยแล้ว นอกนั้นก็เมนูร้านจีนผัดผักผัดเนื้อไรไป มันเลยมีฝรั่งแบบที่ชอบมาเถียงว่าผัดไทยบ้านเราไม่เห็นเหมือนที่มันเคยกินเลยไรงี้ไง

โซน CBD เดิน 200-300 เมตรจะต้องเจอร้านนึง

ดูก่อน เจ้าของคนไทยรึป่าว............
ไม่ใช่เจอร้านไทย เจ้าของ จีน อินเดีย เวียดนาม
ต้มยำกุ้งใส่ถั่วงอก

Orange county เวียตนามเยอะจริงครับ ไปทำงานเจอแตาเวียตนาม แถวนั้นร้านกาแฟขึ้นชื่อต้อง Cafe'Lu ดูแต่ตามืออย่าต้อง กาแฟแพง เพื่อนเวียตนามพาไป จริงคนเวียตนามแถวที่ผมไปทำงานนิสันโอเคกับคนไทยมากครับได้เพื่อนชาวเวียตนาม สิงคโปร์ จีน เยอะกว่าพวกฝรั่งอีก 555

เคยดูรายการมาว่าประเทศอื่นมันปลอมป้ายเป็นร้านอาหารไทยด้วยครับ ไม่งั้นคนไม่เข้า

ที่เขามี Thai select มันถึงสำคัญไง อยากกินอาหาร ไปเจอร้านอะไรก็ไม่รู้ แล้วก็ได้ความเข้าใจผิดๆกับอาหารไทยไป

คนไทยยังพอรู้จากพนักงานในร้าน ถ้าพูดภาษาไทยได้ก็การันตีระดับนึง