ปกติเพื่อนๆ กินแบบไหนกันครับ หรือจริงๆแล้ว ควรกินแบบไหนถึงจะเป็นการกินที่ถูกต้อง

ผมบอกเค้าไม่เอาเครื่อง เอาแต่ไข่ฝอย,หมูหวาน,กุนเชียง แล้วก็กินแม่มเลย รู้สึกกินพวกผักเครื่องเคียงแล้วเสียรสชาติ

ตักใส่ปาก เคี้ยวให้ละเอียด แล้วกลืนลงท้องครับ

กินแยก เขี่ย มะม่วง, ถั่วฝักยาว , พริก ,หอมแดง ทิ้งครับ

ผมชอบกินแยกครับ
คนรวมแล้วมันรสชาติตีกันไปหมด

ปล. ข้าวคลุกกะปิ ส่วนมากไม่ได้คลุกกะปิ แต่มันคือข้าวผัดกะปิ
เคยไปกินร้านนึง หลังม.เชียงใหม่ เมื่อสิบกว่าปีที่แล้ว ไม่รู้ตอนนี้ยังอยู่มั้ย เป็นร้านข้าวแกงบ้านๆ มีข้าวคลุกกะปิด้วย
ร้านนั้นคลุกจริง คือคลุกทีละจาน ลูกค้าสั่งก็ตักข้าวสวยมาให้ชามคลุก ตักกะปิใส่ พร้อมน้ำมันกระเทียมเจียวนิดหน่อย แล้วก็คลุกเหมือนยำ ไม่ได้ผัด
รสชาติได้กะปิจริงๆ กินกับหมูหวาน ไข่ฝอย มะม่วงซอย หอมแดงซอย ถั่วฝักยาวซอย กุนเชียงทอดกรอบๆ โคตรฟิน

ผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วกิน อร่อยถึงเครื่องเลย แบบนี้

จากรูป

ผมยังไม่เคยกินกับกะหล่ำปลีเลยแฮะ

ผมที่ไม่กินกะปิ สั่งข้าวขาวแทน แล้วกินพวกเครื่องเคียงเป็นกับไป

คลุกรวมกันเลยครับ

แรกๆก็กินทีละอย่างแหล่ะ หลังๆพอมันเริ่มมั่วๆก็คลุกๆไปแม่ม

คลุกเหมือนข้าวหมาแล้วกิน

คลุกรวมครับ ได้รสชาติหลากหลาย

ผมกินแบบกับข้าวปกติอ่ะ ไม่คลุก อะไรไม่กินก็เขี่ยทิ้ง


เพิ่งรู้เหมือนกันว่ากินแบบคลุกก็มี

ผมคลุกหมด ใส่พริกทอดด้วยยิ่งหอมอร่อย แต่ถ้ามะม่วงเปรี้ยวแล้วจะไม่บีบมะนาวเพิ่ม

เอาจริงๆผมว่ามันต้องคลุกนะ มันถึงจะได้รสชาติรวมๆ มันจะมีน้ำของหมูหวานเอาไว้ตัดเค็มของข้าวได้ แต่ก็ต้องมีเครื่องเคียงไม่งั้นเลี่ยน