ผมชอบกินข้าวหอมมะลิเซเว่น กับ ไข่ต้มเซเว่น มีพี่บอกว่า กินข้าวเวฟบ่อยๆจะเป็นมะเร็งจริงหรอครับ

"อาหารที่อุ่นด้วยเตาไมโครเวฟ ไม่ได้ทำให้เสี่ยงเป็นมะเร็งนะครับ"
ไม่รู้ว่าเขาเอาข้อมูลมาจากไหนนะ แต่เป็นเรื่องหลอกให้หวาดกลัวซึ่งมีเผยแพร่มานานแล้วที่อ้างว่า "กินอาหารที่อื่นด้วยเตาไมโครเวฟ จะทำให้เกิดเป็นมะเร็งได้" ... ซึ่งไม่จริงแต่อย่างใดครับ !! และการใช้เตาไมโครเวฟ มักจะถนอมคุณค่าทางอาหารได้ดีกว่ากันผมต้มทั่วไปด้วยซ้ำ
เป็นเรื่องถูกต้องที่บอกว่า การใช้เตาไมโครเวฟนั้นจะเป็นการส่งคลื่นในระดับไมโครเวฟเข้าไป และทำให้โมเลกุลของอาหารมีการสั่นหมุนตามจังหวะของคลื่น แต่นั่นก็ไม่ได้ทำให้เกิดสารใหม่แปลกปลอมอะไร เป็นเพียงแค่การทำให้เกิดความร้อนขึ้นกับอาหารเท่านั้น
คลื่นไมโครเวฟก็เป็นแค่คลื่น เหมือนกับคลื่นวิทยุหรือคลื่นโทรศัพท์มือถือ ซึ่งจะวิ่งผ่านตัวของอาหารไป ไม่ได้เป็นสารกัมมันตรังสีที่จะตกค้างในอาหาร ให้เป็นอันตรายต่อผู้บริโภคด้วย เหมือนอย่างที่บางคนหรือกัน
และเอาเข้าจริงๆแล้ว การให้อาหารเกิดความร้อนขึ้นแบบนี้ กลับช่วยลดการสูญเสียวิตามินและสารอาหารหลายอย่าง ได้ดีกว่าการต้มด้วยน้ำร้อนหรือปิ้งย่างด้วยซ้ำ
กลับข้างกัน การปิ้งย่างเนื้อสัตว์จนไหม้เกรียม นั่นแหละคือ การสร้างสารไนโตรซามีนขึ้นในเนื้อสัตว์ ตัวการสำคัญในการก่อมะเร็ง ทีอย่างนี้กลับไม่กลัวกัน

Cr. เฟสอาจารย์เจษ

เหมือนอาจารย์แกเคยบอกด้วยว่าพลาสติกที่ใช้บรรจุอาหาร ถ้าใช้ครั้งเดียวแล้วทิ้งไม่เป็นอันตราย แต่ถ้านำกลับมาใช้ซ้ำอันนั้นอันตราย

ไม่รู้ว่าจริงไหม

แต่คิดแบบ fact จริงๆเลยก็คือ ของที่มันไม่สดใหม่ มันจะสู้ของที่สดๆใหม่ๆ ได้ยังไง

พี่คนไหนครับ มีรูปมั้ย

ให้พี่คนนั้นเอาบทความหรืองานวิจัยมาเปิดให้เราดูเลยครับผม

"อาหารที่อุ่นด้วยเตาไมโครเวฟ ไม่ได้ทำให้เสี่ยงเป็นมะเร็งนะครับ"
ไม่รู้ว่าเขาเอาข้อมูลมาจากไหนนะ แต่เป็นเรื่องหลอกให้หวาดกลัวซึ่งมีเผยแพร่มานานแล้วที่อ้างว่า "กินอาหารที่อื่นด้วยเตาไมโครเวฟ จะทำให้เกิดเป็นมะเร็งได้" ... ซึ่งไม่จริงแต่อย่างใดครับ !! และการใช้เตาไมโครเวฟ มักจะถนอมคุณค่าทางอาหารได้ดีกว่ากันผมต้มทั่วไปด้วยซ้ำ
เป็นเรื่องถูกต้องที่บอกว่า การใช้เตาไมโครเวฟนั้นจะเป็นการส่งคลื่นในระดับไมโครเวฟเข้าไป และทำให้โมเลกุลของอาหารมีการสั่นหมุนตามจังหวะของคลื่น แต่นั่นก็ไม่ได้ทำให้เกิดสารใหม่แปลกปลอมอะไร เป็นเพียงแค่การทำให้เกิดความร้อนขึ้นกับอาหารเท่านั้น
คลื่นไมโครเวฟก็เป็นแค่คลื่น เหมือนกับคลื่นวิทยุหรือคลื่นโทรศัพท์มือถือ ซึ่งจะวิ่งผ่านตัวของอาหารไป ไม่ได้เป็นสารกัมมันตรังสีที่จะตกค้างในอาหาร ให้เป็นอันตรายต่อผู้บริโภคด้วย เหมือนอย่างที่บางคนหรือกัน
และเอาเข้าจริงๆแล้ว การให้อาหารเกิดความร้อนขึ้นแบบนี้ กลับช่วยลดการสูญเสียวิตามินและสารอาหารหลายอย่าง ได้ดีกว่าการต้มด้วยน้ำร้อนหรือปิ้งย่างด้วยซ้ำ
กลับข้างกัน การปิ้งย่างเนื้อสัตว์จนไหม้เกรียม นั่นแหละคือ การสร้างสารไนโตรซามีนขึ้นในเนื้อสัตว์ ตัวการสำคัญในการก่อมะเร็ง ทีอย่างนี้กลับไม่กลัวกัน

Cr. เฟสอาจารย์เจษ

เหมือนอาจารย์แกเคยบอกด้วยว่าพลาสติกที่ใช้บรรจุอาหาร ถ้าใช้ครั้งเดียวแล้วทิ้งไม่เป็นอันตราย แต่ถ้านำกลับมาใช้ซ้ำอันนั้นอันตราย

ของเซเว่นไม่รู้นะ แต่กินร้านข้างทาง ผักไม่ล้าง น้ำมันไม่เปลี่ยน เสี่ยงมะเร็งกว่าอีกครับ

ใส่สารกันบูด แต่ไม่รู้จะมะเร็งไหมนะ

ไมโครเวฟ น่ะ ไม่เป็นไรหรอกครับ

แต่สาร INS ที่ใส่อะ ซึ่งอาหารเวฟ แทบทุกตัวใส่ เพื่อถนอมอาหาร (คนละตัวกับกันบูด กันเสีย แต่ INS สามารถทำให้อาหารยืดอายุได้) มันเป็นสารเคมีครับ

ซึ่งผมไม่แน่ใจว่าเป็นมะเร็งมั้ย แต่มันไม่ใช่สารจากธรรมชาติแน่นอน

https://www.facebook.com/CPRAM.Brand/posts/1555266011172163/

ตลกละครับ กล่องขาวเก็บได้หลายเดือนมันจะไม่ใส่ได้ไง

https://pantip.com/topic/36630198

ผมคิดว่าสภาวะความเครียดมีผลสูงมากที่ก่อให้เกิดโรคนี้ พอๆ กับโครงสร้างทางกรรมพันธุ์ ส่วนปัจจัยอื่นเป็นสิ่งกระตุ้นที่จะก่อให้เกิดแค่นั้น เราก็อย่ากินอะไรซ้ำๆ บ่อยๆ ก็พอ

โครตตลกกระทู้พันืิบ หาว่าร้านที่ขายตามตลาดขายของที่มีกะทิใส่สารกันบูด

สมมุติว่า ผมคุยกับเพื่อนนะ


แดกห่าอะไรมันก็ เป็นมะเร็งได้ทั้งนั้นแหล่ะ
ไอ้คนอดกคลีน ๆ ก็เป็นมะเร็งได้

ถ้าจะมองเรื่องการปนเปื้อน
คิดว่าของสมัยนี้ หาอะไรปนเปื้อนไม่ได้บ้างล่ะ

เป็นมะเร็งไหมผมไม่รู้ครับ
แต่ผมเป็นโรคไตเพราะกินของเวฟบ่อยครับ