จะว่าปลอดภัยมั้ย ต้องรับความเสี่ยงด้วยตัวเอง ขึ้นกับที่มาของเนื้อมากกว่า
ใครใคร่กินก็จัดไปคงต้องเลือกร้านกันนิดนึงเวลาจะกิน
ส่วนตัวเคยลอง หลู้เลือด/ก้อยขม ผมว่าเนื้อดิบมันหยึยๆในปาก กินแล้วไม่ค่อยชอบเวลาเคี้ยวเท่าไร
ลาบกับข้าวเหนียวนี่แหละ แซ่บสุดสำหรับผมแล้ว