ผู้ตั้ง
ข้อความ
El Raden
เข้าร่วม: 06 Jun 2010
ตอบ: 13122
ที่อยู่: Forest Backyard
โพสเมื่อ: Fri Dec 15, 2017 10:16 am
กุ้งมังกร กับ กุ้งล็อบสเตอร์
Spoil
https://th.openrice.com/en/bangkok/article/%E0%B8%AD%E0%B8%A2%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%AA%E0%B8%B1%E0%B8%9A%E0%B8%AA%E0%B8%99-%E0%B8%81%E0%B8%B8%E0%B9%89%E0%B8%87%E0%B8%A5%E0%B9%87%E0%B8%AD%E0%B8%9A%E0%B8%AA%E0%B9%80%E0%B8%95%E0%B8%AD%E0%B8%A3%E0%B9%8C-%E0%B9%84%E0%B8%A1%E0%B9%88%E0%B9%83%E0%B8%8A%E0%B9%88-%E0%B8%81%E0%B8%B8%E0%B9%89%E0%B8%87%E0%B8%A1%E0%B8%B1%E0%B8%87%E0%B8%81%E0%B8%A3-a6449  


อิงจากลิงก์ในสปอย

ที่มาตั้งคืออยากจะถามว่า ทั้งๆ ที่มันเป็นกุ้งคนละชนิด

แล้วทำไมถึงตั้งชื่อ ภาษาอังกฤษ Lobster = กุ้งมังกร หรือว่าคำที่ถูกต้องเป็นคำอื่นครับ อันนี้ผมไม่รู้ ขอบคุณครับ







11
0
tamaghuji, แสนธรรมดา, NongTleza, G_DeAR, wolfwasin, เต้าหมิงซื่อ, nickvicpark, มอมแมม, kazeya, CrazyControl, The Four



หวานเจี๊ยบ
เข้าร่วม: 12 Aug 2017
ตอบ: 2739
ที่อยู่: The North
โพสเมื่อ: Fri Dec 15, 2017 10:23 am
[RE: กุ้งมังกร กับ กุ้งล็อบสเตอร์]
กุ้งมังกรเป็น Lobster ชนิดนึง ( Maine Lobster )

2
0
El Raden, The Four
ด้วยรักและหื่นกาม
เข้าร่วม: 14 Feb 2014
ตอบ: 5379
ที่อยู่:
โพสเมื่อ: Fri Dec 15, 2017 10:38 am
[RE: กุ้งมังกร กับ กุ้งล็อบสเตอร์]
กุ้งมังกรมันก็มีชื่อภาษาอังกฤษเป็น Rock Lobster เหมือนกันนะ
หรือเราควรตั้งชื่อว่า Dragon Shrimp งี้ป่าว ตรงตัวสุดละ
1
0
El Raden
GeneralAK
เข้าร่วม: 05 Aug 2010
ตอบ: 12413
ที่อยู่:
โพสเมื่อ: Fri Dec 15, 2017 11:02 am
[RE: กุ้งมังกร กับ กุ้งล็อบสเตอร์]
ด้วยรักและหื่นกาม พิมพ์ว่า:
กุ้งมังกรมันก็มีชื่อภาษาอังกฤษเป็น Rock Lobster เหมือนกันนะ
หรือเราควรตั้งชื่อว่า Dragon Shrimp งี้ป่าว ตรงตัวสุดละ  


เดี๋ยวเจอแยก prawn กับ shrimp อีก

พอๆ กับแยก alligator กับ crocodile
1
0
El Raden
ด้วยรักและหื่นกาม
เข้าร่วม: 14 Feb 2014
ตอบ: 5379
ที่อยู่:
โพสเมื่อ: Fri Dec 15, 2017 11:06 am
[RE: กุ้งมังกร กับ กุ้งล็อบสเตอร์]
GeneralAK พิมพ์ว่า:
ด้วยรักและหื่นกาม พิมพ์ว่า:
กุ้งมังกรมันก็มีชื่อภาษาอังกฤษเป็น Rock Lobster เหมือนกันนะ
หรือเราควรตั้งชื่อว่า Dragon Shrimp งี้ป่าว ตรงตัวสุดละ  


เดี๋ยวเจอแยก prawn กับ shrimp อีก

พอๆ กับแยก alligator กับ crocodile  


ทำตัวเป็นนักร้องกันหมด ดังแล้วแยกวงศ์
3
0
kokoriko, เซจ้อย, V.Krusher.V
blackhunter
เข้าร่วม: 04 Sep 2013
ตอบ: 21410
ที่อยู่:
โพสเมื่อ: Fri Dec 15, 2017 11:12 am
[RE: กุ้งมังกร กับ กุ้งล็อบสเตอร์]
เอาง่ายๆ กุ้งมังกรไม่มีก้ามใหญ่เหมือนปู แค่นี้แหละที่ต่างกัน

ถ้าตัวไหนมีก้ามใหญ่ๆแปลว่าเป็นล็อบสเตอร์

ผมไม่เคยกินล็อบสเตอร์นะ แต่อยากรู้ว่ามันจะมีรสชาติเป็นกุ้งหรือปูกันแน่

เพราะตัวเป็นกุ้ง แต่มีก้ามเหมือนปู

ถ้าทุบตรงก้ามมากิน มันจะรสชาติเดียวกับก้ามปูเลยเปล่า
1
0
El Raden
#MAESTRO
เข้าร่วม: 13 Sep 2013
ตอบ: 5546
ที่อยู่:
โพสเมื่อ: Fri Dec 15, 2017 11:38 am
[RE: กุ้งมังกร กับ กุ้งล็อบสเตอร์]
blackhunter พิมพ์ว่า:
เอาง่ายๆ กุ้งมังกรไม่มีก้ามใหญ่เหมือนปู แค่นี้แหละที่ต่างกัน

ถ้าตัวไหนมีก้ามใหญ่ๆแปลว่าเป็นล็อบสเตอร์

ผมไม่เคยกินล็อบสเตอร์นะ แต่อยากรู้ว่ามันจะมีรสชาติเป็นกุ้งหรือปูกันแน่

เพราะตัวเป็นกุ้ง แต่มีก้ามเหมือนปู

ถ้าทุบตรงก้ามมากิน มันจะรสชาติเดียวกับก้ามปูเลยเปล่า  

เนื้อตรงก้ามของล็อบสเตอร์อร่อยสุดในตัวละ ส่วนรสชาติผมให้คล้ายกุ้งมากกว่าปูนะ(จริงๆไม่มีความปูเลยนะสำหรับผม)
1
0
El Raden
chat006
เข้าร่วม: 04 Jun 2006
ตอบ: 4621
ที่อยู่: หัวใจอันบริสุทธิ์
โพสเมื่อ: Fri Dec 15, 2017 11:40 am
[RE: กุ้งมังกร กับ กุ้งล็อบสเตอร์]
ตัวตรงกลาง เนื้อ อร่อย สุด ลองจาก กั้งแก้ว ในความคิด ผม นะ ^^
เรียกอะไรไม่สน ผม กินหมด 55+

1
0
El Raden
DickeY
เข้าร่วม: 30 May 2010
ตอบ: 33126
ที่อยู่: ...
โพสเมื่อ: Fri Dec 15, 2017 2:04 pm
[RE: กุ้งมังกร กับ กุ้งล็อบสเตอร์]
กุ้งมังกรเราหวานอร่อยกว่าเยอะ
1
0
El Raden
Eric 'The King' Canto
XeathG
เข้าร่วม: 30 Dec 2013
ตอบ: 5847
ที่อยู่: มอดอว์
โพสเมื่อ: Fri Dec 15, 2017 2:42 pm
[RE: กุ้งมังกร กับ กุ้งล็อบสเตอร์]
เหมือนที่เราสับสนระหว่าง เหี้* แลน ตัวเงินตัวทอง ตะกวด เห่าช้าง ตุ๊ดตู่ แลนดอน
1
0
El Raden
เป็นเป็ดผิดตรงไหน
เข้าร่วม: 30 Oct 2014
ตอบ: 28289
ที่อยู่:
โพสเมื่อ: Fri Dec 15, 2017 5:20 pm
กุ้งมังกร กับ กุ้งล็อบสเตอร์
ตปท.เรียก Phuket Lobster
1
0
El Raden
CATCATCAT
เข้าร่วม: 04 Sep 2013
ตอบ: 15871
ที่อยู่:
โพสเมื่อ: Fri Dec 15, 2017 5:53 pm
กุ้งมังกร กับ กุ้งล็อบสเตอร์
ด้วยรักและหื่นกาม พิมพ์ว่า:
กุ้งมังกรมันก็มีชื่อภาษาอังกฤษเป็น Rock Lobster เหมือนกันนะ
หรือเราควรตั้งชื่อว่า Dragon Shrimp งี้ป่าว ตรงตัวสุดละ  

rocklobster คือ กั้ง คับ
1
0
El Raden
CATCATCAT
เข้าร่วม: 04 Sep 2013
ตอบ: 15871
ที่อยู่:
โพสเมื่อ: Fri Dec 15, 2017 5:55 pm
กุ้งมังกร กับ กุ้งล็อบสเตอร์
gongon27151 พิมพ์ว่า:
เหมือนที่เราสับสนระหว่าง เหี้* แลน ตัวเงินตัวทอง ตะกวด เห่าช้าง ตุ๊ดตู่ แลนดอน  

แลนดอน โดโนแวน
0
0
ด้วยรักและหื่นกาม
เข้าร่วม: 14 Feb 2014
ตอบ: 5379
ที่อยู่:
โพสเมื่อ: Fri Dec 15, 2017 6:38 pm
[RE: กุ้งมังกร กับ กุ้งล็อบสเตอร์]
azdepp พิมพ์ว่า:
ด้วยรักและหื่นกาม พิมพ์ว่า:
กุ้งมังกรมันก็มีชื่อภาษาอังกฤษเป็น Rock Lobster เหมือนกันนะ
หรือเราควรตั้งชื่อว่า Dragon Shrimp งี้ป่าว ตรงตัวสุดละ  

rocklobster คือ กั้ง คับ  

กั้งมัน mantis shrimp ไม่ใช่หรอท่าน
1
0
El Raden
chat006
เข้าร่วม: 04 Jun 2006
ตอบ: 4621
ที่อยู่: หัวใจอันบริสุทธิ์
โพสเมื่อ: Fri Dec 15, 2017 7:13 pm
[RE: กุ้งมังกร กับ กุ้งล็อบสเตอร์]
ด้วยรักและหื่นกาม พิมพ์ว่า:
azdepp พิมพ์ว่า:
ด้วยรักและหื่นกาม พิมพ์ว่า:
กุ้งมังกรมันก็มีชื่อภาษาอังกฤษเป็น Rock Lobster เหมือนกันนะ
หรือเราควรตั้งชื่อว่า Dragon Shrimp งี้ป่าว ตรงตัวสุดละ  

rocklobster คือ กั้ง คับ  

กั้งมัน mantis shrimp ไม่ใช่หรอท่าน  


บ้านเรา เรียก กั้ง ทั้ง สองแบบ อะครับ
ตัวบน กั้งกระดาน ตัวล่าง กั้งแก้ว




1
0
El Raden
CATCATCAT
เข้าร่วม: 04 Sep 2013
ตอบ: 15871
ที่อยู่:
โพสเมื่อ: Mon Dec 18, 2017 7:59 pm
[RE: กุ้งมังกร กับ กุ้งล็อบสเตอร์]
ด้วยรักและหื่นกาม พิมพ์ว่า:
azdepp พิมพ์ว่า:
ด้วยรักและหื่นกาม พิมพ์ว่า:
กุ้งมังกรมันก็มีชื่อภาษาอังกฤษเป็น Rock Lobster เหมือนกันนะ
หรือเราควรตั้งชื่อว่า Dragon Shrimp งี้ป่าว ตรงตัวสุดละ  

rocklobster คือ กั้ง คับ  

กั้งมัน mantis shrimp ไม่ใช่หรอท่าน  


ไม่น่าใช่นะ mantis shrimp
มันเป็นกุ้งที่ต่อยหมัดได้เหมือนตั๊กแตน เลยเรียก mantis shrimp

ที่ผมเรียนมา เห็นว่ากั้งกระดานคือ rock lobster เพราะเปลือกมันแข็ง
กั้งแก้วนี่ผมไม่มั่นใจ
0
0
ด้วยรักและหื่นกาม
เข้าร่วม: 14 Feb 2014
ตอบ: 5379
ที่อยู่:
โพสเมื่อ: Tue Dec 19, 2017 2:50 pm
[RE: กุ้งมังกร กับ กุ้งล็อบสเตอร์]
azdepp พิมพ์ว่า:
ด้วยรักและหื่นกาม พิมพ์ว่า:
azdepp พิมพ์ว่า:
ด้วยรักและหื่นกาม พิมพ์ว่า:
กุ้งมังกรมันก็มีชื่อภาษาอังกฤษเป็น Rock Lobster เหมือนกันนะ
หรือเราควรตั้งชื่อว่า Dragon Shrimp งี้ป่าว ตรงตัวสุดละ  

rocklobster คือ กั้ง คับ  

กั้งมัน mantis shrimp ไม่ใช่หรอท่าน  


ไม่น่าใช่นะ mantis shrimp
มันเป็นกุ้งที่ต่อยหมัดได้เหมือนตั๊กแตน เลยเรียก mantis shrimp

ที่ผมเรียนมา เห็นว่ากั้งกระดานคือ rock lobster เพราะเปลือกมันแข็ง
กั้งแก้วนี่ผมไม่มั่นใจ  




นาทีที่ 5.04

คือตอนผมไปสิงคโปร์ ผมก็สั่งว่า Rock lobster แล้วได้กุ้งมั้งกรมานะ

ส่วนนี่ mantis shrimp ผมยังไม่เจออันไหนเหมือนตั๊กแตนเลย
https://www.google.co.th/search?q=mantis+shrimp+cook&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwijuJKey5XYAhVKgI8KHa49Cn0Q_AUICigB&biw=1600&bih=769

ผิดตรงไหนขออภัยด้วย
0
0
CATCATCAT
เข้าร่วม: 04 Sep 2013
ตอบ: 15871
ที่อยู่:
โพสเมื่อ: Tue Dec 19, 2017 7:38 pm
[RE: กุ้งมังกร กับ กุ้งล็อบสเตอร์]
Spoil
ด้วยรักและหื่นกาม พิมพ์ว่า:
azdepp พิมพ์ว่า:
ด้วยรักและหื่นกาม พิมพ์ว่า:
azdepp พิมพ์ว่า:
ด้วยรักและหื่นกาม พิมพ์ว่า:
กุ้งมังกรมันก็มีชื่อภาษาอังกฤษเป็น Rock Lobster เหมือนกันนะ
หรือเราควรตั้งชื่อว่า Dragon Shrimp งี้ป่าว ตรงตัวสุดละ  

rocklobster คือ กั้ง คับ  

กั้งมัน mantis shrimp ไม่ใช่หรอท่าน  


ไม่น่าใช่นะ mantis shrimp
มันเป็นกุ้งที่ต่อยหมัดได้เหมือนตั๊กแตน เลยเรียก mantis shrimp

ที่ผมเรียนมา เห็นว่ากั้งกระดานคือ rock lobster เพราะเปลือกมันแข็ง
กั้งแก้วนี่ผมไม่มั่นใจ  




นาทีที่ 5.04

คือตอนผมไปสิงคโปร์ ผมก็สั่งว่า Rock lobster แล้วได้กุ้งมั้งกรมานะ

ส่วนนี่ mantis shrimp ผมยังไม่เจออันไหนเหมือนตั๊กแตนเลย
https://www.google.co.th/search?q=mantis+shrimp+cook&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwijuJKey5XYAhVKgI8KHa49Cn0Q_AUICigB&biw=1600&bih=769

ผิดตรงไหนขออภัยด้วย  
 


เคผมได้ข้อสรุปละครับ

rock lobster มันแปลได้ทั้งกั้งกระดานและกุ้งมังกรครับ

ตามจริง

กุ้งมังกรมันคือ spiny lobster/rock lobster
กั้งกระดานคือ slipper lobser/rock lobster
กั้งแก้ว คือ mantis shrimp ครับ

แต่ตามจริงกุ้งมังกร มันคนละวงศ์กับล็อบสเตอร์เลยครับ ถ้าผมจำไม่ผิดนะ
เหมือนล็อบสเตอร์มันจะมีก้ามใหญ่ แต่กุ้งมังกรจะไม่มี

** mantis shrimp มันต่อยหมัดเหมือนตั๊กแตนครับผม
อันนี้คือที่เลี้ยงในตู้
1
0
ด้วยรักและหื่นกาม
ด้วยรักและหื่นกาม
เข้าร่วม: 14 Feb 2014
ตอบ: 5379
ที่อยู่:
โพสเมื่อ: Tue Dec 19, 2017 7:46 pm
[RE: กุ้งมังกร กับ กุ้งล็อบสเตอร์]
Spoil
azdepp พิมพ์ว่า:
Spoil
ด้วยรักและหื่นกาม พิมพ์ว่า:
azdepp พิมพ์ว่า:
ด้วยรักและหื่นกาม พิมพ์ว่า:
azdepp พิมพ์ว่า:
ด้วยรักและหื่นกาม พิมพ์ว่า:
กุ้งมังกรมันก็มีชื่อภาษาอังกฤษเป็น Rock Lobster เหมือนกันนะ
หรือเราควรตั้งชื่อว่า Dragon Shrimp งี้ป่าว ตรงตัวสุดละ  

rocklobster คือ กั้ง คับ  

กั้งมัน mantis shrimp ไม่ใช่หรอท่าน  


ไม่น่าใช่นะ mantis shrimp
มันเป็นกุ้งที่ต่อยหมัดได้เหมือนตั๊กแตน เลยเรียก mantis shrimp

ที่ผมเรียนมา เห็นว่ากั้งกระดานคือ rock lobster เพราะเปลือกมันแข็ง
กั้งแก้วนี่ผมไม่มั่นใจ  




นาทีที่ 5.04

คือตอนผมไปสิงคโปร์ ผมก็สั่งว่า Rock lobster แล้วได้กุ้งมั้งกรมานะ

ส่วนนี่ mantis shrimp ผมยังไม่เจออันไหนเหมือนตั๊กแตนเลย
https://www.google.co.th/search?q=mantis+shrimp+cook&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwijuJKey5XYAhVKgI8KHa49Cn0Q_AUICigB&biw=1600&bih=769

ผิดตรงไหนขออภัยด้วย  
 


เคผมได้ข้อสรุปละครับ

rock lobster มันแปลได้ทั้งกั้งกระดานและกุ้งมังกรครับ

ตามจริง

กุ้งมังกรมันคือ spiny lobster/rock lobster
กั้งกระดานคือ slipper lobser/rock lobster
กั้งแก้ว คือ mantis shrimp ครับ

แต่ตามจริงกุ้งมังกร มันคนละวงศ์กับล็อบสเตอร์เลยครับ ถ้าผมจำไม่ผิดนะ
เหมือนล็อบสเตอร์มันจะมีก้ามใหญ่ แต่กุ้งมังกรจะไม่มี

** mantis shrimp มันต่อยหมัดเหมือนตั๊กแตนครับผม
อันนี้คือที่เลี้ยงในตู้
 
 


สรุป คือ ถ้าจะสั่งมากิน คงต้องดูรูปประกอบเพื่อความชัวร์ เพราะฝรั่งเองก็ยังเรียกกันมั่วๆ
ส่วนวงศ์เดียวกันมั้ยผมไม่สนอะครับ รู้แต่อร่อย และแพงๆทั้งนั้น
1
0
CATCATCAT
CATCATCAT
เข้าร่วม: 04 Sep 2013
ตอบ: 15871
ที่อยู่:
โพสเมื่อ: Tue Dec 19, 2017 7:59 pm
[RE: กุ้งมังกร กับ กุ้งล็อบสเตอร์]
ด้วยรักและหื่นกาม พิมพ์ว่า:
Spoil
azdepp พิมพ์ว่า:
Spoil
ด้วยรักและหื่นกาม พิมพ์ว่า:
azdepp พิมพ์ว่า:
ด้วยรักและหื่นกาม พิมพ์ว่า:
azdepp พิมพ์ว่า:
ด้วยรักและหื่นกาม พิมพ์ว่า:
กุ้งมังกรมันก็มีชื่อภาษาอังกฤษเป็น Rock Lobster เหมือนกันนะ
หรือเราควรตั้งชื่อว่า Dragon Shrimp งี้ป่าว ตรงตัวสุดละ  

rocklobster คือ กั้ง คับ  

กั้งมัน mantis shrimp ไม่ใช่หรอท่าน  


ไม่น่าใช่นะ mantis shrimp
มันเป็นกุ้งที่ต่อยหมัดได้เหมือนตั๊กแตน เลยเรียก mantis shrimp

ที่ผมเรียนมา เห็นว่ากั้งกระดานคือ rock lobster เพราะเปลือกมันแข็ง
กั้งแก้วนี่ผมไม่มั่นใจ  




นาทีที่ 5.04

คือตอนผมไปสิงคโปร์ ผมก็สั่งว่า Rock lobster แล้วได้กุ้งมั้งกรมานะ

ส่วนนี่ mantis shrimp ผมยังไม่เจออันไหนเหมือนตั๊กแตนเลย
https://www.google.co.th/search?q=mantis+shrimp+cook&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwijuJKey5XYAhVKgI8KHa49Cn0Q_AUICigB&biw=1600&bih=769

ผิดตรงไหนขออภัยด้วย  
 


เคผมได้ข้อสรุปละครับ

rock lobster มันแปลได้ทั้งกั้งกระดานและกุ้งมังกรครับ

ตามจริง

กุ้งมังกรมันคือ spiny lobster/rock lobster
กั้งกระดานคือ slipper lobser/rock lobster
กั้งแก้ว คือ mantis shrimp ครับ

แต่ตามจริงกุ้งมังกร มันคนละวงศ์กับล็อบสเตอร์เลยครับ ถ้าผมจำไม่ผิดนะ
เหมือนล็อบสเตอร์มันจะมีก้ามใหญ่ แต่กุ้งมังกรจะไม่มี

** mantis shrimp มันต่อยหมัดเหมือนตั๊กแตนครับผม
อันนี้คือที่เลี้ยงในตู้
 
 


สรุป คือ ถ้าจะสั่งมากิน คงต้องดูรูปประกอบเพื่อความชัวร์ เพราะฝรั่งเองก็ยังเรียกกันมั่วๆ
ส่วนวงศ์เดียวกันมั้ยผมไม่สนอะครับ รู้แต่อร่อย และแพงๆทั้งนั้น  


จริงครับ ผมว่าการตั้งชื่อมันยังคลุมเครืออยู่ 5555555

สนที่รสชาติมันก็พอ ตัวใหญ่ๆก็เรียกล็อบเต้อไว้ก่อน
0
0